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孕婦補營養吃什麼

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「導讀」  孕婦補營養吃什麼?這是每個準媽媽都會遇到的問題,有的人說懷孕期間要多喝湯,有的人說懷孕期間要多吃瓜果蔬菜,有的人說懷孕期間要多吃寫營養品……等等,懷孕期間孕婦補營養吃什麼衆說紛紜,準媽媽們肯定繞暈了,下面媽網總結了一下,以供大家參考。
孕婦補營養吃什麼
孕婦補營養吃什麼:米粥篇

一、板栗核桃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症。有很好的食療作用。

原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。

調料:鹽3克,雞粉1克。

本食譜製作過程:

1、將板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗淨。

2、取煲一個,注入適量清水,用中火燒開,下入大米,改小火煲至米開花。

3、然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞粉推勻即可。

二、酸棗粳米粥懷孕初期,孕婦會伴有胃酸反胃、孕吐等症狀。雖然這是正常現象,但是難免會影響孕婦的食慾,酸棗粳米粥,酸棗的酸酸甜甜能促消化增食慾,粳米更是營養豐富,對孕婦特別好。酸棗粳米粥具有養心安神的功效。

準備材料:酸棗幾顆、粳米適量製作過程:

1、酸棗洗淨後去核,然後切成粒剁碎;;粳米用水泡1個小時。 (爲了省時間最好提前泡好)2、接着先將粳米用鍋煮成粥,煮半個小時以上一般可以了,當粳米快要熟爛時,下酸棗末煮熟。最後調味道即可。

三、香菇蕎麥粥蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁,對預防妊娠高血壓有一定的作用,但蕎麥較難消化,一次不宜多食。

準備材料:香菇、粳米、蕎麥、食鹽適量製作過程:先將香菇浸入水中,泡開切成絲。然後將粳米和蕎麥淘洗乾淨,(粳米事先泡好纔好煮)放入鍋中,加適量水,開大火煮。最後當沸騰後放入香菇絲,轉小火,慢慢熬製成粥即可。

四、當歸豬骨粥當歸豬骨粥,具有補肝腎,強筋骨等營養價值。適用於貧血,筋骨痠痛,增強孕婦體質。陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。

準備材料:當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。

製作過程:

先煮豬脛骨和當歸,1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米 煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫熱服。

五、山藥蛋黃粥山藥蛋黃粥,具有健脾和中,固腸止瀉等營養加價值,適用於孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力少氣等症。Ps:大便祕結及溼熱痢者忌用。

準備材料:生山藥30克,熟雞蛋黃3枚製作過程:山藥去皮洗淨,再將山藥切塊,研成細粉,用涼沸水調成山藥漿,然後再將山藥漿 倒入鍋內,置文 火上,不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續煮熟即成。每日2次,空腹溫熱服。

六、雞絲粥雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可治療由身體虛弱而引起的乏力和頭暈等症狀。適合孕晚期的媽媽們,汲取充足的營養,爲分娩和哺乳做準備。

準備材料:材料:米150克、熟雞肉50克、雞湯400毫升、鹽少許製作過程: 將米淘洗乾淨;雞湯和熟雞肉一起煮開,再放入米煮成粥,用鹽調味即可。

孕婦補營養吃什麼:湯水篇

懷孕的初期一定要保證蛋白質的攝入量,應該選擇富含易消化吸收的優質蛋白質的食物,如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。孕早期可以喝適量的湯爲寶寶打下良好的基礎,但是孕早期不宜多喝。

一、海帶豬腰湯準備材料:豬腰l00g海帶25g製作過程:海帶泡發洗淨,切塊;豬腰洗淨,切片;鍋內燒水,至水開時放入豬腰汆約3分鐘,以去除腥味;把全部用料一起放入煲內同煲至熟,加適量精鹽調味即可。

二、薏米燉雞準備材料:瘦雞1只,薏米50克,天門冬7.5克,冬菇3只,白菜少許,鹽少許。

製作過程:薏米與天門冬預先泡上~夜,洗淨待用。冬菇浸軟後洗淨去蒂;白菜洗淨備用。雞去毛洗淨,從雞背剖開,取出內臟後,放入沸水中焯片刻,取出置於清水中衝淨。將雞放入較大的燉盅內,注入適量沸水,燉約1.5小時,然後放入冬菇、薏米及天門冬,再燉約1.5小時,再放入白菜,加入調味後,再燉一會即成。

孕中期是胎兒迅速發育的時期,這時準媽媽適合食用含豐富蛋白質、 鈣質以及維生素的的湯品,有利於胎兒的大腦發育。孕中期胎兒迅速發育準媽媽宜喝黃豆排骨湯。

準備原料:黃豆100克,豬排骨250克。

製作過程:將黃豆泡軟,豬排骨洗淨,斬成小塊。鍋裏大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,轉爲文火燉40分鐘,放鹽調味即可。

功效:此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利於胎兒大腦,骨髓的發育。

孕婦補營養吃什麼:蔬菜篇

1、蘿蔔,防病健身。

包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

2、菜花,提高免疫力。

菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

3、茭白,活血通乳。

茭白,又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便祕結。

4、蓮藕,促消化增食慾。

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。

5、海帶,預防貧血。

海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料,多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長髮育,防止因此引起呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。

6、菠菜,補充葉酸。

菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水等神經系統畸形之害。懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶於水,因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症,並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。但是菠菜含草酸也多,而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收,消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下,大部分草酸即可被破壞掉,吃起來就安全了。

孕婦補營養吃什麼:水果篇

1、柿子,孕婦吃柿子可以對付妊娠高血壓。

每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過許多水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便祕結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的孕婦可以“一吃兩得”。

吃柿子應該以一餐一個爲宜,因爲柿子雖然有很好的營養及醫療作用,但是,若是經常在餐前大量吃柿子,容易得結石,表現出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險併發症。

2、香蕉,孕婦吃香蕉可以治療孕期牙痛。

孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因爲香蕉是鉀的極好來源,並會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

3、蘋果,孕婦吃可以預防寶寶哮喘。

蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,蘋果不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。

4、梨,孕婦吃梨可以清熱降壓。

梨因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效;具有降低血壓、養陰清熱的功效。梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

5、柑橘,維生素的寶庫。

柑橘營養豐富,其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。孕婦每天吃柑橘不應該超過3只,總重量在250克以內。

6、獼猴桃,提高免疫力。

獼猴桃是一種特殊的水果,綠似翡翠的果肉,清香誘人;甜中帶酸的口味,爽口怡人。值得一提的是,獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。懷孕前或懷孕期,尤其是懷孕的前3個月,女性可常食用獼猴桃。但也並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,有先兆流產的人也應忌食。

7、草莓,抗氧化防輻射。

在每100克草莓中,含有50—100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵禦高強度的輻射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚髮生脂質氧化,出現乾燥、紅斑等現象。所以,經常接觸電腦或其他電器輻射的準媽媽們不妨經常吃些草莓。

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