市面上有售賣五味子酒，可是人們都不太放心，畢竟出現過不少酒類的食品安全事件，人們更傾向於在家裏自制五味子酒，該怎麼自制呢？
做法一：
材料：五味子50g，白酒500毫升
做法：將五味子洗淨，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振搖一次，浸泡半個月後即可飲用。
做法二：
1、五味子用清水洗淨塵土，晾乾。
2、放入攪拌機中打碎。
3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至乾爽。
4、把五味子放涼，裝入酒中，封口，陰涼處放15天以上。
5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。
上面兩種自制的方法都算不上很複雜，一般人都能製作成功的，你也不妨試試吧。
