在購買家用烤箱時，究竟是買大烤箱還是小烤箱很多人猶豫不決，在有條件情況下，建議買大烤箱，市面上的烤箱種類非常多，家用烤箱怎麼選擇？下面本站小編就帶來介紹。
買烤箱的時候，很多人糾結到底買大還是買小。
大的擔心用不上，佔地大;小的看起來精緻可愛，似乎是個不錯的選擇。
注意啦!如果有條件，我們建議你買大一點的烤箱。
1、大容量的烤箱恆溫效果更好
如果你考慮買烤箱，請買儘量大的烤箱，大烤箱會降低「翻車」的概率。
通常容量不低於25L的烤箱，纔算「大烤箱」。
大烤箱內部空間更加充分，溫度分佈更加均勻，加熱過程的恆溫效果更好，食物在其中受熱過程也更加均勻。
容積過小的烤箱，開啓時間越長，內部溫度會越高，溫度很難恆定控制;並且小烤箱的內部高度低，食物距離發熱管近，容易出現表皮焦了裏面還沒熟的情況。
2、具體容量選擇，可根據廚房情況確定
如果廚房地方大，恰巧也有裝修計劃，可以考慮入手一臺50L以上的嵌入式烤箱。嵌入式烤箱在加熱速度、恆溫控制、最大功率上都會比臺式烤箱好一些。
如果廚房已經裝修好了，可以選擇 35L 以上的臺式烤箱。
如果廚房空間比較小，想做一些蛋糕、烤鴨之類的，烤箱容積也最好不要低於30L。
1、根據使用頻率確定類型
目前市面上的電烤箱種類較多，通常分爲三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對於一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因爲此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較爲昂貴。而對於只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產品。需要注重的是，雖然此類型產品價格較便宜，但由於溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。
2、根據食物分量選擇容量
烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。如果只是用來給一家三口烤麪包之類，9至12升的就足夠;如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要儘可能選擇大容量的產品。但要注意的是，電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。
3、根據“內外”細節察看品質
一臺好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人;也不能太鬆，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外，烤箱內部是否便於清潔也是重點考慮的因素。
除了上述三點，隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等是否配備齊全，是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時需要考慮的問題。
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