電烤箱也分家用和商用兩種，相比之下，家用電烤箱結構更簡單，價格也更便宜。那電烤箱由哪些重要部件組成呢？購買它要花費多少錢？下面一起來看看吧。
電烤箱主要由箱體、發熱器、控制系統和操作附件等部分組成。其中，箱體又由外殼、內腔及箱門組成。外殼和內腔一般是用冷軋薄鋼板製成，兩者之間夾有空氣夾層。箱門則由拉簧自動閉合，門上還裝有耐熱的鋼化玻璃窗。
電烤箱一共有兩組發熱器，分別裝在內腔的頂部和底部。發熱器即電熱元件，通常採用管狀式，有金屬管和石英玻璃加熱管兩種。金屬管內裝有被繞成螺旋形的電阻絲，在金屬管與電阻絲之間填充絕緣性和耐熱性，表面塗有遠紅外塗層。這樣烘烤效果可提高30%左右，從而節省電能。石英玻璃加熱管是在乳石英玻璃管放進支架的螺旋狀電熱絲，具有熱效率高，遠紅外輻射強的特點。
電烤箱的控制系統由開關、溫度調節器和定時器組成。操作附件主要有把手、烘烤格子、烤盤等。如果要購買一臺烤箱，看到它有如此多零部件，是不是覺得幾百元能買到都相當不錯了，要想買好的肯定要花費上千元。所以，不要以爲自己買貴了，其實它的製作成本也高。尤其是大品牌的產品，用的材料大多都是質量好的。
家用電烤箱選購目前，市面上的電烤箱有很多種，選購需要掌握技巧。如果完全都沒了解，就去盲目選購，可能會買到次品。那怎樣選購電烤箱呢？以下攻略，你不得不看：
選對類型
電烤箱按功能分，可分爲自動恆溫型、自動定時型、自動恆溫定時型、自動攻略選擇型、調溫定時功率選擇型等。其中，自動恆溫型電烤箱裝有一隻能夠調節溫度高低的自動溫度調諧器，溫控範圍在50-300度之間。這種類型的電烤箱，烘烤食物的時間靠人工控制，不太方便，但操作簡單。若是自動恆溫型電烤箱，可根據不同食物的烘烤要求，自動調節溫度和時間，十分方便。
質量檢查
購買電烤箱時，一定要檢查外觀，看殼體油漆塗層是否有剝落和瑕疵，箱門及各個開關是否靈活，發熱管有無破裂和損壞就，烤盤及各附件是否有生鏽現象。如果情況允許，還要進行通電測試，檢查殼體有沒有麻電的感覺。最好能放些東西進去試一下，如能正常運轉，表明無異常。
售後服務
這方面也是消費者比較重視的，因爲要是電器剛買回來，就損壞，還不能理賠和維修，將會讓人很糟心。所以，選售後服務好的商家的產品，避免故障多次出現，影響自己的使用體驗。
家用電烤箱使用將電烤箱買回來，一定要用對，因爲對於很多新手來說，會犯一些小錯誤，以致影響了它。那家用電烤箱怎麼用呢？使用電烤箱要注意什麼？大家不妨往下看看吧：
對自動恆溫型電烤箱，把開關撥至溫度最低檔，通電後指示燈亮。數分鐘後，達到規定溫度，指示燈會自動熄滅。再過數分鐘，箱體冷卻，溫度下降，指示燈又亮了。這時，打開電烤箱，用手伸進去感覺一下，如有較大的熱量，說明這臺電烤箱恆溫裝置洗性能良好，可以正常使用。
在使用時，不容易小孩靠近，不能用溼手插拔電源插頭，不能用非廠家提供的電源線，不要把易燃品放在附近，金屬器件不能放進烤箱，還有任何袋裝物不能放進烤箱。使用時，除了手柄和旋鈕，其他部位最好不要觸碰，即使要觸碰，也要戴上防燙手套，以免燙到手部。
家用電烤箱好用嗎家用電烤箱使用率高，如果是烘焙愛好者，還能把它當寶。因爲它不僅能用於製作麪包、蛋糕，還能用於製作各種菜。以下是它的用途，大家不妨先看看：
1、喜歡吃烤肉、烤鴨、烤雞翅的人，可以用電烤箱做。只要把材料買回來，清洗乾淨，切成塊，或直接用叉子穿起來，加上調料，即可開始烘烤，只要半個小時或一個小時，就能烤好，味道棒棒噠。
2、小孩子愛吃的零食，平時在家沒事做的時候，也可以用烤箱做，儲存好，讓他平時吃，比如餅乾。它的製作方法也非常簡單，只要用心，就能成功做出來。
3、除此之外，我們平時在小賣鋪買的瓜子也能放進去加熱，以改善口感，因爲瓜子放在室內久了，會受潮，如果繼續食用，味道怪怪的，但巧用電烤箱，就能解決這一難題。
4、電烤箱還有一個用途是發酵，相信有些人是不知道的，因爲大部分只會用它來烤制食物，若想發酵麪糰，也可以用它。
家用電烤箱清潔保養電烤箱用久了，需要清潔，但清潔也並非是一件簡單的事。若沒有用對方法，會讓污垢難以去除，越積越多。用對了，則會讓它日久彌新。那電烤箱怎麼清潔呢？以下是它的清潔保養方法。
1、清潔前，必須把插在插座上的電源插頭拔掉，確保安全，以免在通電情況下，碰到金屬件，發生觸電事故。
2、使用柔軟的溼度，不要用乾硬的布，以免弄壞烤箱，此外，在擦拭時，要注意力度和使用的溶劑，不能是汽油，也不能是腐蝕性較強的清潔劑。
3、雖然附件較多，重要性沒那麼強，但它們也是需要清潔的，建議清潔時，用中性清潔劑，輕輕擦拭，然後用乾布擦乾。
4、長期不使用，附件需要清潔乾淨，存放起來，待下次使用時，安全回去，確保無異常。
