我們經常會買一些沙蔘煲湯，沙蔘有北沙蔘和南沙蔘，兩者在功效上還是比較相似的，但是還是有一些區別，在購買的時候很多人也分不清，北沙蔘和南沙蔘在功效上有什麼不同？怎麼區分？下面本站小編就帶來介紹。
南沙蔘：
南沙蔘功用與北沙蔘相似，但效力較北沙蔘弱。 具養陰清肺，化痰，益氣的功效。 用於肺熱燥咳，陰虛勞咳，乾咳痰粘。
《神農本草經》認爲南沙蔘“主血積，驚氣，除寒熱，補中，益肺氣。久服利人。”
《名醫別錄》認爲，南沙蔘“療胃痹心腹痛，結熱，邪氣頭疼，皮間邪熱”。
《日華子本草》認爲，其“補虛，止驚煩，益心肺，治一切惡瘡疥癬及身癢排膿，消腫毒。”
《本草綱目》認爲，“(南)沙蔘甘淡而寒，其體輕虛，專補肺氣，因而益脾與腎”。
2015年版《中華人民共和國藥典》記載南沙蔘功效、主治是“養陰清肺、益胃生津、化痰益氣，用於肺熱燥咳、陰虛勞嗽、乾咳痰黏、胃陰不足、食少嘔吐，氣陰不足、煩熱口乾”。
北沙蔘：
北沙蔘用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少，咽喉乾燥等。可單用。複方中常與麥冬、天花粉等配伍，如沙蔘麥冬湯。用於熱傷胃陰或咽燥，舌紅少苔，大便乾結等。常與麥冬、玉竹等益胃生津藥同用。
《本草從新》認爲，北沙蔘 “甘苦微寒，味淡體輕。專補肺陰，清肺火。治久咳肺痿，金受火刑者宜之，寒客肺中作嗽者勿服”，表明其善清肺火，治療肺熱咳嗽。
2015年版 《中華人民共和國藥典》記載北沙蔘功效、主治是“養陰清肺、益胃生津，用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、胃陰不足、熱病津傷、咽乾口渴。”
南沙蔘呈圓錐形或圓柱形，略彎曲。表面黃白色或淡棕黃色，凹陷處常有殘留粗皮，上部多有深陷橫紋，呈斷續的環狀，下部有縱紋和縱溝。頂端具1或2個根莖。體輕，質鬆泡，易折斷，斷面不平坦，黃白色，多裂隙。氣微，味微甘。根據南沙蔘的性狀特點，又名沙蔘、泡參。
北沙蔘呈細長圓柱形，偶有分枝。表面淡黃白色，略粗糙，偶有殘存外皮，不去外皮的表面黃棕色。全體有細縱皺紋和縱溝，並有棕黃色點狀細根痕;頂端常留有黃棕色根莖殘基;上端稍細，中部略粗，下部漸細。質脆，易折斷，斷面皮部淺黃白色，木部黃色。氣特異，味微甘。
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