艾滋病患者的飲食是很重要的，首先就要注意食材的安排，應該讓營養價值高的食物多出現在餐桌上。而且要保證少食多餐，細嚼慢嚥，以便減輕腸胃負擔，預防腹瀉的發生。食慾不好的時候，要多吃一些水果、魚蝦等食物。
艾滋病對人類的健康威脅非常大，每年大約有70萬人的生命被艾滋病毒奪走，可見艾滋病是人類的一大殺手。不過大家也不要恐慌，感染艾滋病並不是會立即死去，只要生活中多加註意，就能適當延長壽命，那艾滋病飲食注意事項有哪些？
1、預防腹瀉
艾滋病有一種常見併發症，那就是腹瀉。因此患者在日常生活中要注意預防腹瀉，從而提高食物營養的吸收率，對患者的健康更有益處。想要預防腹瀉，那就要做到忌食生冷、油膩、不易消化等食物。比如說冰鎮的食物就不能從冰箱裏拿出來直接食用，還有雪糕、冷飲等也應該禁食。飲食原則上應該以蒸、煮、燴、燒等方法爲主，儘量避免煎炸、爆炒等烹飪方式。
2、想法控制體重
患上艾滋病之後，患者的食慾會明顯下降，體重也會明顯減輕。爲了控制體重下降，患者在日常飲食中一定要想辦法增強自己的食慾。平時多吃一些營養豐富的食品，要保證每天攝入足量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養物質。
飲食方法要以細嚼慢嚥爲原則，進餐次數可以適當的增加，比如平時吃三次飯，現在可以增加到五次左右，但是每次的進餐量要適當的減少，這樣有助於消化，可以讓身體吸收更多營養物質，以控制體重下降。
3、增強食慾
大部分艾滋病患者都存在吃不下飯的症狀，沒有胃口，看什麼食物都覺得沒有食慾。家人在照顧患者的時候，應該想辦法增強患者的食慾。在平時的飲食安排中要儘量避免腥味比較重的食物出現在餐桌上，比如說臭豆腐、蝦醬、醬菜等，不適合此時食用。
應該在保證飲食清淡的基礎上適當增加食材的種類。可以讓魚蝦、牛奶、豆漿、瘦肉、水果等食物多多出現在餐桌上，這樣患者能更有食慾，同時也能給身體提供更充足的營養。
