麪包機非常適合烘焙愛好者，可以製作出各種麪包，比如吐司麪包、法式麪包、牛奶麪包等。那怎麼用麪包機做麪包呢？下面分享麪包的製作流程給大家，希望對大家有幫助。
第一步，製作麪包前，需要準備食材，比如小麥粉、酵母、雞蛋是必不可少的，還要準備調料，包括水、油、糖或鹽。
第二步，取出麪包機，將主料投入麪包桶內，加水進行和麪，通常會以低速攪拌的形式攪拌幾分鐘，再以中速攪拌。
第三步，和好麪糰後，按發酵程序，進行發酵，等麪糰發酵至兩倍大，就能開始烘烤了。
第四步，烘烤麪包前，可以根據自己的口味加入鹽或糖，烘烤時間爲50分鐘，烘烤溫度爲30度。
第五步，將麪包取出，抹上果醬或者添加水果粒，混合在一起吃，味道更好。
家用麪包機做吐司麪包吐司是西式麪包的一種，原料是方包，可以用麪包機做，方法簡單。等做好後，再搭配自己喜歡食用的食材，味道很不錯。那怎麼用麪包機做吐司麪包呢？大家不妨往下看看媽網分享的做法。
原材料
吐司模一個、高筋粉270克、雞蛋50克、細砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克 、發酵粉5克 。
做法
1、牛奶倒入乾淨的碗中，然後用微波爐或者電磁爐加熱20分鐘，放在室內，以備用。
2、在牛奶中加入發酵粉，用筷子攪拌均勻，做成發酵水，用於麪糰的發酵。
3、將高筋麪粉、雞蛋液、白糖、奶粉、湯種、鮮奶倒入麪包機中，按和麪鍵，進行和麪。
4、等和麪完後，加入發酵水，放在溫暖水，進行發酵，一般可發酵至原來的兩倍大。
5、用手輕輕拍麪糰，把麪糰分割成兩份，滾圓，鬆弛，用擀麪杖擀成橢圓形，從上往下捲起來，在放入吐司模，蓋上保鮮膜，然後放入麪包機。
6、啓動麪包機，按烘烤鍵，大約烘烤30分鐘，新鮮的麪包就這樣做成了。
7、趁熱取出脫模，放涼，加果醬，調好味，一嘗麪包的味道，甜甜的。
麪包機做英式麪包英式麪包也是很多人愛吃的，製作方法簡單。家裏有面包機的人，閒暇時間可以利用它來做麪包。那怎麼用麪包機做英式麪包呢？下面分享具體制作流程給大家：
原材料
高筋麪粉400克、乾酵母6克、白糖6克、鹽8克、黃油4克、奶粉6克、溫水275克、噴油、雞蛋半隻、牛奶1湯匙。
做法
1、把麪粉倒入麪包機中，加入乾酵母、白糖、奶粉，加清水，按和麪程序，進行和麪，注意水量不能太多，不然和出來的麪糰太溼。
2、在麪糰中加入溶化的黃油，揉合均勻，蓋上保鮮膜，進行發酵，大約需要2小時，也可以直接用麪包機發酵，速度快，縮短髮酵時間。
3、當面團發酵到原來的兩倍大，按變揉合均勻，用同樣的方法再發酵一次。
4、將麪糰分割成8份，滾圓，刷蛋液，放進麪包機的桶內，進行烘烤，大約30分鐘。
5、將做好的英式麪包從麪包機中取出，把內桶清洗乾淨，放回原來的地方，接着細細品嚐自己做的麪包。
麪包機做肉鬆花式麪包肉鬆花式麪包也是一種非常不錯的麪包，很多人愛吃，尤其是一些年輕人，隔三差五就要購買它來當早餐。如果自己能在家裏做，就不用跑到外面的麪包店那麼辛苦了。那在家裏，怎麼用麪包機做肉鬆花式麪包？一起來看看做法吧。
原材料
牛奶164克，雞蛋一個，糖16克，鹽4克，橄欖油26克，高筋麪粉290克，酵母3克
做法：
1、將麪包機內桶清洗乾淨，把所有材料投進去，按和麪鍵，進行揉麪。
2、等麪糰揉好後，按麪包機的發酵鍵，這樣麪糰就會發酵爲原來的兩倍。
3、取出面，分成6個小麪糰，用擀棒擀薄，裹入肉鬆，捏緊，再壓薄。
4、用刀在面片中切5個裂口，第二次發酵，再取出刷上蛋液，進行烘烤。
5、烘烤前，需要將麪包機預熱，然後放入麪包片，烘烤20分鐘。
6、等烘烤完後，取出就可以食用了，這樣做出來的花式肉鬆麪包很好吃。
麪包機做雜糧麪包或許很多人一聽到雜糧麪包，都覺得不好吃，其實它並非聽起來一樣難吃，口感是鬆軟可口的。只要掌握正確的製作技巧，也能做出好吃的雜糧麪包。那怎麼用麪包機做雜糧麪包呢？下面一起來看看步驟吧。
原料
高粉250g、黑麥粉100g、燕麥20g、亞麻籽15g、鹽1又1/2小匙、酵母又 1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。
做法
1、將所有材料放入麪包機，攪拌均勻，然後按和麪鍵，進行和麪，方法簡單，主要是材料要準備到位。
2、等麪糰和好後，再進行發酵，分割成幾塊，滾圓、餳25分鐘。
3、取出來排氣，然後放回麪包機裏，重新進行二次發酵，等發酵完成就可以開始烘烤了。
4、二次發酵結束後，在表面噴水，沾上燕麥和白芝麻，預熱數分鐘，烘烤而成即可。
5、等麪包做好後，將麪包機清洗乾淨，放回原位，如果長時間不用，用紙箱裝起來再放。
