甘草綠豆湯具有解毒消暑，補脾和中，緩急止痛的功效，主治脾胃虛弱、腹部疼痛。如果出現噁心嘔吐等不適症狀，不能服用。但沒有不適者，在夏季都可服用。那甘草綠豆湯怎麼做呢？
原料：甘草15克、綠豆90克。
做法：1、將綠豆清洗乾淨，倒入電飯鍋中，然後放入甘草，加水熬煮；
2、等沸騰後，加少許冷水，再煮半個小時，這樣甘草綠豆湯就煮好了；
3、在煮的過程中，需注意的是，加入電飯鍋的水是冷水，而不是溫水或熱水；
4、煮好後，拔掉電源插頭，把氣體放掉，再打開鍋蓋，以免鍋內壓強過高，鍋蓋飛出；
5、等鍋內的湯全部倒完，要將內鍋清洗乾淨，以免湯在鍋內，隔夜有難聞的味道散發出。
