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電飯鍋煮粥

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「導讀」電飯鍋幾乎家家都有,爲常用電器,影響着我們的日常生活。平時我們不僅可以用它做飯、煲湯,還可以用它煮粥。但在煮粥時有一些事項是需要注意的,不然很可能會出現粥溢出、粥太厚的情況。那用電飯鍋煮粥要注意什麼呢?怎樣才能用電飯鍋煮出好吃的粥?下面一起來看看吧。
電飯鍋煮粥
電飯鍋煮粥

平時在家,食慾不振時,可以煮一些粥吃,或者生病時,也可以煮粥吃。通常煮粥都會用電飯鍋,那電飯鍋能煮哪些粥呢?大家不妨往下看看,先了解一下。

1、大棗花生粥:花生米、大棗、糯米適量,先將連皮花生米、大棗清洗乾淨,然後倒入電飯鍋中,加糯米煮成粥,早晚吃一次。

2、芝麻粥:芝麻50克,粳米100克,洗淨後放入乾淨的鍋中,加水,按煮粥鍵,熬煮成粥,等熟後根據個人喜好添加蜂蜜,攪拌均勻即可食用。

3、首烏粥:首烏30克,濃煎去渣,加大米適量熬煮成粥,早晚吃一次,對身體有好處。

4、胡蘿蔔粥:將新鮮的胡蘿蔔清洗乾淨,切碎,與大米一起放入鍋中,熬煮成粥,即可食用。

5、豬肝粥:豬肝100克,除筋洗淨,切片放入鍋中,加淘洗好的米,一起煮成粥。

電飯鍋怎麼煮藥粥

如果想煮藥粥補身體,可以根據自身的體質、季節、病情等,選擇合適的粥方,才能獲得相應的效果。那用電飯鍋怎麼煮藥粥呢?注意以下幾點:

1、用中藥直接與米同煮:凡是可供食用的中藥,絕大部分可運用這一煮制方法,如大棗、米仁、核桃、百合、桂圓等,都可與米一起放在電飯鍋中同煮。

2、用原汁與米同煮:如把雞熬成雞湯,再用雞湯與米同煮,就能做出好吃雞汁粥。

3、將中藥研磨成細粉末,與米同煮:如將茯苓、貝母、茨實等研磨成粉,倒入鍋中,加米和水,熬煮成粥,味道也相當不錯。

4、將中藥煎取濃汁後去渣,與米同煮:這種方法較爲常用,例如可以煮黃芪粥、當歸粥等。先將當歸、黃芪煎煮後,去渣製成藥汁,再與米一起熬煮成粥,效果也是槓槓的。

電飯鍋怎麼煮粥好吃

如果想煮出好吃又營養的粥,應該掌握正確的方法和配方。以下是適合脾胃虛弱的人吃的粥,製作方法如下:

1、桑葚粥:新鮮紫色桑葚果實30克,糯米50克,冰糖適量。放在鍋內加水400毫升,倒入鍋中,以粥粘稠爲度。每日晨起空腹,溫熱頓服。

2、阿膠粥:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠放入鍋內,煮到阿膠呈黃色,在將糯米放入鍋中,加水適量,繼續煮,一直煮到九成熟。再加入阿膠、紅糖,邊煮邊攪拌,待粥膠化即可食用。

3、白果粥:白果10克,粳米100克。先將白果去殼,取仁,去芯,搗爛,與米一起放入鍋中,加水適量,用火煮沸,轉用文火煮至米開粥即可。

4、燕窩粥:燕窩15克,糯米150克,冰糖適量。將燕窩用59度溫水浸泡發脹,撈起去毛。將糯米淘洗乾淨,浸泡12個小時,加入鍋中,煮沸後,加入燕窩、冰糖、煮到粥稠即可服用。

電飯鍋煮粥怎麼不溢出

在煮粥時,或許很多人都會遇到一種情況,就是溢鍋,這樣鍋不僅洗刷不乾淨,還浪費了部分粥。那怎樣煮粥纔不溢鍋呢?下面媽網教大家一些方法,希望對大家有用。

方法一:在煮粥時,加少許食用油,這樣即使用打火煮粥,也不會發生粥溢出鍋外的情況,同時煮出來的粥也更加好吃。

方法二:當粥快要溢出鍋時,暫時切斷電源,以免粥衝出內鍋,溢到鍋外。雖然粥不能從內鍋向外溢,但通過按鍵也能溢出。要是弄溼按鍵,將影響電飯鍋的絕緣性能。

方法三:如果經常出現粥外溢的情況,就要反思自身在煮粥時,是否出現把火調太大的情況,或者電飯鍋已火力不準,應拿去維修店維修。爲避免水溢出影響電器元件,日常應多加註意,做好保養,定期檢查故障,並排除故障,以保證電飯鍋的正常使用。

電飯鍋煮粥注意事項

平時使用電飯煲煮粥時,有一些細節也是需要注意的。如果沒注意,可能會影響粥的口感或者鍋的壽命。那使用電飯鍋煮粥要注意什麼呢?大家不妨往下看看:

1、內膽的選擇:如果使用電飯鍋煮粥,內膽一定要選對,因爲並非所有的內膽都能做出好吃的粥。如果內膽與發熱器不貼合,煮出來的粥可能不好吃。所以,使用前,應仔細檢查一下,避免把粥煮糊的情況出現。

2、嚴格掌握火候:煮粥時不要用大功率的電飯鍋,不宜煮太久,以免粥水太少,直接變成米飯,讓人吃着口感不好。

3、控制粥的厚薄:粥應呈半流體狀,太厚不便於吃,太薄又影響粥的質感。一般50克米加400毫升的水爲宜,如煮茨實粥,每50克米加瓷實50克,水可用至700毫升左右。

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