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電飯鍋煮綠豆湯

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「導讀」電飯鍋綠豆湯是飯後甜品,原料爲綠豆、冰糖等。很多人都喜歡吃,尤其是夏天,因爲它具有清熱解暑的功能。那綠豆湯怎麼做呢?製作綠豆湯的過程中要注意什麼?下面一起來了解一下吧。
電飯鍋煮綠豆湯
電飯鍋煮綠豆湯

綠豆湯,相信很多人都吃過,因爲它是日常經常可以吃到的甜品,幾乎大部分甜品店都有售賣。如果不想浪費錢去甜品店吃,也可以自己做。那綠豆湯怎麼做呢?以下是電飯鍋製作方法:

原料:綠豆120g、白糖50g。

做法:1、把綠豆清洗乾淨,用水浸泡半個小時,因爲浸泡過的綠豆軟一些,煮的時間很容易爛。

2、把電飯鍋的內膽清洗乾淨,加水,倒入綠豆,水大約是綠豆的兩倍半。

3、等加好水後,按下煮湯鍵,開始正式加熱,一般等指示燈跳到保溫處就加熱完成。

4、煮好後,在湯內加入白糖,攪拌均勻,即可食用,或者也可以在未煮熟前加白糖,這樣白糖溶解得更快。

5、由於綠豆湯是甜品,所以不宜涼後再食用,這樣容易出現腹瀉等不適症狀,建議煮好後等待幾分鐘就食用。

電飯鍋煮綠豆南瓜湯

綠豆湯是家庭常備夏季清暑甜品,如果加南瓜一起煮,做成綠豆南瓜湯,具有清暑利尿、解毒清腦、生津益氣的功效,主治暑熱心煩、頭暈無力,特別適合中暑身熱、口渴尿赤的人喝。那綠豆南瓜湯怎麼做呢?

原料:綠豆50g、南瓜500g、食鹽少許。

做法:1、綠豆用清水清洗乾淨,濾去水,加食鹽醃製3分鐘,再加清洗沖洗乾淨。

2、南瓜清洗乾淨,削去皮,切成方塊,用碗裝着,以備用,需注意的是,南瓜不能切得太碎,不然整鍋湯的顏色都會發生變化。

3、在電飯鍋中加500毫升的清水,蓋上蓋子加熱。等水煮沸後,加綠豆,煮2分鐘,再加少許冷水,倒入南瓜塊,煮30分鐘,加少許鹽,煮沸,即可食用。

電飯鍋煮綠豆海帶湯

平時,不僅能用電飯鍋來做綠豆湯、綠豆南瓜湯,還可以用它來做綠豆海帶湯。與綠豆南瓜湯相比,綠豆海帶湯具有祛溼利水的功效,特別適合溼氣重、皮膚瘙癢的人飲用。如果平時易出溼疹,可以偶爾煮它來喝。那綠豆海帶湯怎麼做呢?以下是正確的製作方法:

原料:綠豆100克、海帶50克、雲香10克、紅糖50克。

做法:1、將綠豆清洗乾淨,用水浸泡半個小時,然後放在一旁以備用;

2、將海帶清洗乾淨,切絲,再把雲香清洗乾淨,放入碗中,以備用;

3、將食材倒入電飯鍋中,加水,一起熬煮,等綠豆被煮爛後,再加入紅糖;

4、加紅糖大約5分鐘,即可停止加熱,接着,將湯舀在碗中,趁熱喝,這樣就能發揮它的功效。

電飯鍋煮甘草綠豆湯

甘草綠豆湯具有解毒消暑,補脾和中,緩急止痛的功效,主治脾胃虛弱、腹部疼痛。如果出現噁心嘔吐等不適症狀,不能服用。但沒有不適者,在夏季都可服用。那甘草綠豆湯怎麼做呢?

原料:甘草15克、綠豆90克。

做法:1、將綠豆清洗乾淨,倒入電飯鍋中,然後放入甘草,加水熬煮;

2、等沸騰後,加少許冷水,再煮半個小時,這樣甘草綠豆湯就煮好了;

3、在煮的過程中,需注意的是,加入電飯鍋的水是冷水,而不是溫水或熱水;

4、煮好後,拔掉電源插頭,把氣體放掉,再打開鍋蓋,以免鍋內壓強過高,鍋蓋飛出;

5、等鍋內的湯全部倒完,要將內鍋清洗乾淨,以免湯在鍋內,隔夜有難聞的味道散發出。

電飯鍋煮綠豆湯注意事項

使用電飯鍋煮綠豆湯,如果發生故障,要及時修理,不然,故障多次出現,會影響湯的加熱效果。那電飯鍋故障,要注意什麼呢?

故障情況1:接通電源,按下開關鍵,指示燈不亮,且電熱盤不熱。

故障原因:由於保溫和限溫器同時出現故障的可能性不大,據推斷,可能是電源故障或指示燈與超溫保險器過熱,導致損壞。

維修方法:用試電筆從電源端逐步檢查,找出斷開處,予以排除。再用萬用表測量超溫保險器兩端阻值,如果爲無窮大,處於斷路狀態。對此,更換新的保險器。若暫時沒有,可用一根漆包線,用砂紙清除兩端絕緣漆,再套上高溫玻璃纖維絕緣管,代替指示燈及限流電阻。

情況二:接通電源,按下開關鍵,指示燈亮,但電熱盤不熱。

故障原因:指示燈亮,說明電源、插座、保溫器、限溫器均正常。只有當超溫保險器動作或是電熱盤電源接頭鬆脫或電熱管斷絲時,纔會造成電熱盤不熱。

維修方法:用萬用表測電熱管中的電熱絲阻值,若爲無窮大,需要更換電熱盤。檢查電熱盤各連接線,若有脫落,必須重新連接好。

情況三:接通電源,按下開關鍵,指示燈不亮,但電熱盤發熱。

故障原因:指示燈或限流電阻損壞或焊接處脫焊。

維修方法:分別檢查限流電阻、指示燈及連接線,更換損壞部件,以排除故障。

故障情況四:接通電源,按下開關鍵,電飯鍋插座裏冒火冒煙後燒燬。

故障原因:煮飯、煮粥或煮其它食物時不慎將液體溢出鍋外,流入插座或電源連接器,造成短路,因此接通電源,即會出現這一情況。

維修方法:插座燒壞需要更換,不嚴重的清除污染和燒焦部分。拆開連接線、插頭,清除內部液體或燒焦部分,用萬用表測插孔間絕緣電阻,以指針不偏轉爲準,否則需再行清理或更換。

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