使用酸奶機做酸奶，掌握正確的步驟，是必須的。不然，做出來的酸奶太稀或者太稠都不合適。那怎樣用酸奶機做酸奶呢？大家不妨往下看看：
第一步，準備製作酸奶所需要的材料，包括菌種、純牛奶、糖等，菌種可用酸奶代替。
第二步，將酸奶機清洗乾淨，容器殺菌消毒，接着將純牛奶和菌種一起倒入酸奶機中，記得按比例，半包菌種配50ml純牛奶。
第三步，將容器蓋好蓋子，放進酸奶機中，插上電源，開始通電加熱，讓牛奶在恆溫下進行發酵。
第四步，等待8-12個小時，牛奶就發酵完成。通常，發酵時間與發酵劑有一定關係。如果是以菌種作爲發酵劑，需要8-12個小時。如果以酸奶爲發酵劑，發酵時間會短一些。
第五步，將酸奶取出，放進冰箱冷藏，接着，取出食用，記得食用時間不要超過三天，不然酸奶會變質。
