人們近年來越來越重視健康，營養飲食已成爲許多人追求的目標。爲了實現營養飲食，餐桌上的食物種類應該豐富，以滿足人體吸收各種營養的需要。但事實上，我們還可以豐富餐桌上的東西。營養專家建議，在餐桌上添加以下三種食物:
1.貝類食物
貝類食物不僅肉質鮮美，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，不飽和脂肪酸也多。最重要的是，許多貝類食物含有微量營養。
貝類食物的做法多樣，可以做湯也可以爆炒，像扇貝一類還可以加蒜蓉粉絲蒸。
但在烹飪前要注意做好清潔工作，在烹飪過程中徹底加熱。
2.海藻類食物
如海帶、紫菜、裙帶等食物，大多具有低能、豐富膳食纖維等特點，而且生長在海中，鈣、鎂、鋅等礦物質含量也高，海藻多糖物質豐富，具有抗病毒、抗腫瘤、免疫促進等多種生理活性。
海藻類的食物可以做湯也可以做涼拌。例如涼拌裙帶菜、紫菜蛋花湯等。
3.野菜
相對於普通蔬菜，野菜營養價值較高，而且大多有其特殊的口感，在不同季節適當吃一些當季的野菜，可以給大家的餐飲增減一些新鮮感。
但需要注意的是，蔬菜最好在超市和百貨商店選擇。不要在野外隨意採摘不認識的蔬菜，以免中毒。此外，苦味的野菜多數有清熱解毒的作用，不宜多食。
