哥本哈根減肥有用。
通過嚴格控制碳水化合物的攝入，改變飲食習慣，哥本哈根減肥法可以改變體內的新陳代謝，從而達到減肥的效果。
哥本哈根減肥法的原理是每天三餐攝入不足的糖，然後依靠肉中的蛋白質和脂肪來提供熱量。碳水化合物攝入量越少，身體就會燃燒更多的蛋白質和脂肪，從而達到減肥的效果。
如果嚴格按照哥本哈根的減肥食譜，每天攝入的熱量約爲600卡路里，而普通人每天消耗的熱量約爲1650卡路里，所以你可以消耗體內的脂肪3.9-5.5磅，因此13天可以幫助瘦7-20斤。不過在結束後恢復飲食會出現反彈情況，因此要想保持減肥效果還要防止反彈的出現。
歸根結底，哥本哈根減肥法也是一種飲食方式，依靠減少食物和食物中的熱量、糖、鹽、油和脂肪攝入，從而達到讓身體消耗脂肪的目的。減肥期間的新陳代謝減慢。如果恢復飲食後暴飲暴食，新陳代謝沒有調整，熱量消耗自然會積累，導致體重反彈甚至肥胖。因此，在恢復飲食時，不要暴飲暴食，合理慢慢恢復正常飲食，注意避免攝入過多高熱量食物。
爲了保持哥本哈根減肥法的減肥效果，建議堅持鍛鍊，鍛鍊可以幫助消耗多餘的熱量，燃燒脂肪。
