女人孕期非常重要，特別是在飲食上尤爲關鍵，不僅關係到孕婦的健康，也影響胎兒的發育，不過女人坐月子也非常關鍵，月子餐有很大的講究，當然月子期間，少不了的是排骨湯，月子餐的排骨湯有很多講究，下面我們一起來了解坐月子排骨湯怎麼做。
坐月子排骨湯怎麼做？
1、玉米香菇排骨湯
材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
做法：
1、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3。、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
2、蘿蔔排骨湯
材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。
做法：
1、把生薑、蘿蔔切好備用。
2、先把排骨去血水。
3、加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘。
4、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。
5、然後加入鹽和胡椒粉即可。
坐月子做排骨湯注意事項
1、坐月子期間的排骨湯在選排骨時，一定要保證排骨的新鮮；
2、排骨一定要下涼水，才能煮出非常濃郁的湯汁；
3、一定要最後放鹽，清淡適宜；
4、不是媽媽的，當然也能喝。
通過以上介紹，相信大家對月子期間的排骨湯的做法有了比較清楚的認識，當然坐月子期間，在飲食上尤爲注意，這期間的排骨湯跟我們平時的排骨湯的做法有很大的不同，在鹹度及油膩上要尤爲關注，能保證營養才更爲關鍵。
