春季是萬物復甦的季節，此時寶寶的生長髮育速度快，消化吸收功能好，進食量增加。家長可千萬不能不錯錯過這個黃金時間，給寶寶科學合理地調理飲食，使寶寶更好更健康地成長。那麼，春季寶寶吃什麼最有營養？春季寶寶食譜大全有哪些呢？
蠔油扒鮮菇
材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。
做法：
1、將蘑菇洗淨，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙一下。
2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。
營養價值：寶寶經常食用金針菇，有利於排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。
胡蘿蔔香菜粥
材料：糯米100克，胡蘿蔔100克，香菜10克，鹽、味精、豬油（煉製）各適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲；香菜洗淨，剁成細末。
2、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分待用。
3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿蔔絲，改用小火熬煮成粥。
4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
營養價值：胡蘿蔔富含多種營養物質，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質，有利於寶寶的生長髮育。
春季寶寶吃哪些食物好春季是利於寶寶生長髮育的大好時節，同時也是小兒最易感染疾病的季節。要想寶寶遠離疾病，茁壯成長，家長就得采取必要的防護措施，而最根本的做法就是給寶寶補充營養，增強體質。那麼，寶寶春季飲食排行榜是怎樣的？
1、補充富含鈣質的食物。春季是寶寶生長髮育最快的季節，不少寶寶都是在這個季節躥個的。而寶寶生長加速，對鈣質的需求自然相應增加，因此家長要及時給寶寶補充鈣質。具體來說，1歲以下的嬰兒每日所需的鈣質爲300~400毫克，1~4歲的寶寶每日所需的鈣質爲600毫克，而4~7歲的幼兒每日所需的鈣質爲800毫克，7歲以上的孩子每日所需的鈣質應達到1000毫克。而含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鯽魚、海帶、雞肉、牛肉、雞蛋、蘑菇、木耳、蘋果、蓮子、山楂等等。
2、補充富含不飽和脂肪酸的食物。由於春季寶寶生長加速，腦發育處於高峯期，所以需要及時補充不飽和脂肪酸。因爲不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經的重要營養成分，一旦攝入不足就會影響人的記憶力和思維能力，從而影響智力發育，因此家長要及時給寶寶補充不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。
3、補充富含維生素的食物。在春季，寶寶容易出現齒齦出血、皮膚變得粗糙等症狀，這大都是由於缺乏維生素所引起的，因此家長要給寶寶多補充維生素。富含維生素的食物有魚肝油、瘦肉、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、魚肉、綠色蔬菜和水果等等。
4、補充“藥食同源”的食物。春季是各種傳染疾病的高發時期，寶寶抵抗力較弱，稍有不慎，就容易被疾病侵襲，因此家長要給寶寶補充一些“藥食同源”的食物，以提高其機體免疫力和抗病能力。這類食物有紅棗、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山藥、烏梅、南瓜子、蜂蜜等等。
春季寶寶喝什麼湯暖胃春季是萬物生長的季節，也是寶寶長身體的大好時機，因此家長一定要注重寶寶每日營養攝入的均衡和豐富，科學地給寶寶調理飲食，讓寶寶更好地成長。那麼，寶寶春季保健湯品食譜有哪些呢？
芡實鯽魚湯
材料：鯽魚一條（約150克），芡實15克，淮山15克。
做法：1、將鯽魚剖開，去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，盛出待用。
2、將煎好的鯽魚與芡實、淮山同放入砂鍋內，加入適量的清水，大火煲1小時，以食鹽調味，即可食用。
營養功效：此湯具有補氣、健脾、固腎的功效，尤爲適合脾胃虛弱、食慾不振、大便不調的小兒食用，能增強他們的脾胃功能。
蓮子百合湯
材料：蓮子15克，幹百合15克，雞蛋1個，白糖適量。
做法：1、蓮子洗淨去芯，幹百合洗淨，然後同放入砂鍋內，加入適量清水，慢火煲煮。
2、雞蛋先煮熟，剝殼待用；待砂鍋內的蓮子煮至熟爛時，加入剝殼後的雞蛋、白糖，繼續煮3~5分鐘，即可食用。
營養功效：此湯具有補益脾胃、潤肺、安神寧心的功效，適合於小兒日常食用。
春季寶寶常見疾病食療春季氣候咋暖還寒，寶寶的抵抗能力較弱，稍有不慎，就很容易引起感冒等呼吸道疾病。而專家認爲，小兒只要得到合理的餵養，做到不偏食、挑食，使蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、食物纖維等各種營養成分均衡攝入，就可保持強健的體魄，起到預防疾病的目的。那麼，寶寶春季常見疾病食療有哪些呢？
預防春季流感：雞蛋豆腐蔥花湯
材料：雞蛋1個，豆腐250克，蔥花、植物油、香油、生粉、鹽各適量。
做法：
1、將豆腐切成小塊，用油起鍋煎至金黃色，然後加入清水同煮10分鐘，將蔥花放入。
2、雞蛋打成蛋液狀，淋入湯中，加入鹽並勾少許生粉，放上少許香油即可。
營養價值：豆腐味甘、性微寒，具有補脾益胃、清熱潤肺、利小便、解熱毒的功效；蔥辛溫，具有通陽懸痹、發汗解毒的功效，兩者同煮，能起到預防感冒的作用。
祛熱潤肺：四鮮素燴
材料：鮮百合20克，番茄1個，黃瓜1根，山藥50克，鹽、糖、油、蔥花、雞精各適量。
做法：
1、百合、山藥洗淨待用；黃瓜去皮洗淨，切成小片待用；番茄放在沸水中灼燙一下，去皮，切成小片待。
2、放油、蔥花爆鍋，把百合、山藥、番茄和黃瓜放入鍋內一起翻炒，加入鹽、糖，快熟時放入少許雞精，再翻炒幾下，即可出鍋。
營養價值：百合具有潤肺清心、開胃安神的功效；黃瓜富含鈣、鐵、磷等營養素，具有清熱、解渴、利水、消腫等功效；山藥具有健脾補肺的功效；而番茄富含維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效，四者同煮，能起到祛熱潤肺的作用。
春季寶寶飲食注意事項春季是萬物復甦的季節，同時也是寶寶快速生長的黃金季節，家長一定要把握好這個時機，科學合理地給寶寶調理飲食，以確保其得到充足而均衡的營養。那麼，寶寶春季飲食注意事項要哪些呢？
1、營養攝入豐富而均衡。鈣、維生素、脂肪等都是寶寶生長髮育所必不可少的營養物質，因此家長一定要給寶寶食用富含這些物質的食物，以獲取充足的營養。富含這些物質的食物有魚、蝦、牛奶、豆製品、雞肉、牛肉、各種綠色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。
2、謹防飲食上火。春季多風，氣候較爲乾燥，因此家長一定要及時給寶寶補充水分，以防缺水。另外，還要注意應儘量少給寶寶油膩、油炸等食物，以免上火；橘子等溫性水果也不宜過多給寶寶食用。
3、過敏寶寶慎選食物。春季是寶寶過敏高發的季節，因此家長在其飲食上一定要多加註意，尤其是過敏體質的寶寶，更應要小心飲食，魚、蝦、蟹、牛肉、牛奶等容易引起過敏的食物，不宜食用。一旦寶寶出現飲食過敏的現象，應儘快到醫院檢查診治，以免過敏反應越加嚴重。
