蕨菜是很受大家喜愛的蔬菜，它的味道清爽可口，而且營養非常的豐富。在女性懷孕期間，不但要食用肉類、魚類以及蛋奶，還必須要經常吃蔬菜，這能爲身體提供維生素，還可以起到祛火的作用。那麼，懷孕初期能不能吃蕨菜呢？
懷孕初期能吃蕨菜，它含有很多的維生素、礦物質，這對孕婦、胎兒來說，是非常有益的。很多女性懷孕的時候，都會患上妊娠高血壓，而食用蕨菜就有降壓的作用。蕨菜之中的某些成分可以擴張血管，進而使血壓降低。此外，蕨菜中含有很多粗纖維，這可以促進胃腸蠕動，有效的緩解孕期便祕。
蕨菜之中的蕨菜素，對於細菌有抑制作用，吃蕨菜能起到清熱解毒、殺菌清炎的效果。如果有發熱不退、溼疹以及瘡瘍等疾病，就很適合吃些蕨菜。不過孕婦要注意，蕨菜屬於寒性食物，所以吃蕨菜要適量，不能夠大量食用。
在購買蕨菜的時候，必須要選擇綠色的，不要買已經發紫的蕨菜，這說明蕨菜已經太老了。在蕨菜買回來之後，應該立刻就煮來吃。大家也可以將蕨菜用水燙一遍，然後晾乾儲存。
