對於高血壓患者來說，食物真的是一個硬傷啊，很多吃的想吃卻吃不成。那麼高血壓患者究竟不能吃什麼呢？對於高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌菸和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品：例如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、燻肉等。因爲這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
2、忌食鹹菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶，例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;醃鹹菜、各種醬菜……因爲辛辣的食物會誘使神經興奮是導致血壓升高。
3、忌食動物油脂，選用植物油。因爲動物油裏富含飽和脂肪酸，同時金槍魚、鰻魚等由於含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食易脹氣的食物，像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃爲妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。
5、忌飲酒過量：如白酒 。白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。
6、忌食鹽過量。吃鹽過量也是導致高血壓的一個重要原因。
高血壓患者不能吃什麼水果每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮水果來滿足，那麼，對於高血壓患者來說，許多水果都含有過量的糖分，高血壓患者要如何挑選水果呢？
1、柑橘：生食有益氣、強身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡蘿蔔素，如果吃過多會引起胡蘿蔔素血癥(俗稱橘黃症)，出現嘔吐、食慾不振、乏力等症狀。同時，多食柑橘會上火，導致機體功能紊亂，出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等症。因此建議高血壓患者慎食。
2、梨：具有生津、潤燥、清熱、止咳、化痰的作用。它還有降低血壓、清熱鎮痛的功效。高血壓、心臟病患者如有頭暈目眩、心悸耳鳴的症狀，吃梨大有益處。梨還是肝炎、肝硬化患者的食療佳品。但食梨過多會傷脾胃，助陰溼，使胃腸功能失調，引起腹瀉等病，因而胃寒、脾虛泄者應忌食。高血壓患者還是少吃爲妙。
3、葡萄：生食能補氣益血、強筋骨、通經絡、利小便，久食能健身延年。對治療高血壓有益，還能使人精力充沛，並有抑制病菌的作用。因葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等，如果一次吃太多，會傷脾生內熱。脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食。但它含糖量很高，因此高血壓患者謹慎食用。
4、石榴：生食石榴，有生津止渴、止瀉、止血的作用。對津液不足、咽乾口燥、煩渴者，可謂食療佳品。石榴還對咳喘、醉酒、動脈硬化、肝病等有較好療效。但多食石榴傷齒。高血壓患者謹慎食用。
5、蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便祕，飯後吃可助消化。孕婦妊娠反應期間，吃蘋果能補充維生素C。但蘋果富含糖類和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者、高血壓患者應少食。
高血壓患者不能吃什麼蔬菜高血壓是最常見的慢性疾病，也是心腦血管最主要的危險因素。那麼，在蔬菜當中有沒有不適合高血壓患者食用的呢？蔬菜不像水果含糖量很高，一般蔬菜都適合高血壓患者食用，但是高血壓患者要謹慎食用辣椒，因爲過分的辛辣刺激會促使神經興奮，從而導致血壓升高。並且各類鹹菜也不適合高血壓患者食用，鹹菜中的有些物質會誘導血壓升高。還有就是高血壓患者應儘量少食用纖維硬的蔬菜，例如牛蒡、竹筍、豆類等等。因爲纖維硬的蔬菜不容易被消化，會影響血壓。高血壓患者可以安心食用大部分的蔬菜，並且蔬菜中有很多蔬菜對降壓有很好的作用。例如苦瓜，苦瓜中維生素C的含量在瓜類中是首屈一指的，這對保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。芹菜、冬瓜等等蔬菜，對於降低血壓有很好的功效。
高血壓患者不能喝茶嗎大家都知道，喝茶有很多好處。首先飲茶能使人精神百倍，增強人們的思維和記憶力。經常飲茶有預防齲齒的作用，這是因爲茶葉中含有氟元素，而氟元素則有預防齲齒的作用。茶葉中含有茶多酚，茶多酚具有很強的清除自由基的作用，能夠預防自由基對身體器官的氧化破壞。並且喝茶能減緩人的衰老，使人延年益壽。那麼，高血壓患者能喝茶嗎？回答是肯定的，喝茶對於高血壓患者來說是可以控制血壓的，因爲茶中含有豐富的茶多酚，具有極強的氧化作用，可以延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。因此，高血壓患者可以飲茶，下面，給高血壓患者推薦幾款適合他們的茶飲品。
1、菊花山楂茶：菊花、茶葉各10克，山楂30克。用沸水衝沏，代茶。每日1劑，常飲。能清熱，降壓，消食健胃，降脂，適用於高血壓、冠心病及高脂血症。
2、龍茶散：綠茶50克，龍膽草30克。共研細末，溫水沖服。每次3克，每日2次。能清熱瀉火，平肝降壓。適用於肝火鼎盛所致的高血壓、口苦等症。
3、福邁康茶：裏面含有決明子、葛根、黑芝麻。每日2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡，3-10分鐘後趁熱飲用，可反覆沖泡至色淡爲止。
4、菊槐茶：菊花、槐花、綠茶各3克。放入瓷杯中，以沸水沖泡，密蓋浸泡5分鐘即可。每日1劑，不拘時頻飲。能平肝祛風，清火降壓，適用於高血壓頭痛、頭脹、眩暈等。
