除了知道應該吃什麼與不應該吃什麼，血脂高也要控制飲食、積極運動並在醫生指導下配合藥物治療。下面小編帶你看看應該注意什麼。
一、合理飲食
人體脂類包括脂肪和類脂兩種。高脂血症與飲食的關係最爲密切。人體脂肪的積聚和部分類脂的來源，主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內合成的，稱爲內生性類脂。
控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。
1、飲食提倡清淡，基本吃素。
但不宜長期吃素，否則飲食成分不完善，反而可引起內生性膽固醇增高。
2、宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。
3、脂肪攝入量每天限制在30～50克。
4、限制糖類食品，不吃甜食和零食。
5、多吃蔬菜和水果。
6、宜低鹽飲食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。
7、飢飽適度。
每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感爲度，不宜採用飢餓療法，過度的飢餓反而使體內脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二、戒菸忌酒
香菸中的尼古丁，能使周圍血管收縮和心肌應激性增加，使血壓升高，心絞痛發作。不適當飲酒能使心功能減退，對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害，應絕對戒菸忌酒。
三、適量飲茶
茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，可預防血管硬化。茶葉中的茶鹼和咖啡鹼能興奮精神，促進血液循環，減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶，會刺激心臟，使心跳加快，對身體有害。
四、適當運動
控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外，提倡堅持體育鍛煉，如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時經常參加體力勞動。要控制體重的增長。
五、限制咖啡
咖啡因會增加體內的膽固醇。因此，應注意儘量少喝咖啡，並禁服含有咖啡因的藥物。
六、正確烹調
在烹調動物性食品中，絕對避免油炸。較適宜的方法是蒸和烤，這樣才能使食物中的油脂滴出。
七、營養均衡
年齡在70歲以上的老年高膽固醇者，飲食治療的意義並不大，因爲對於他們來說，更重要的是營養。
