吃，是當爹媽最煩的一件事。尤其是寶寶斷奶以後，母乳這個固定搭配沒了，吃什麼就成了很大一個難題。作爲大人來說，想吃啥就做啥，實在不行就下館子湊合一頓，可孩子呢，不但要考慮乾淨衛生，還得考慮營養均衡，如果孩子過敏，還得各種排除，想想頭都大。
但寶寶長大以後，每天的早餐，幾乎都是小編自己做的，不但簡單方便，還營養健康，想知道我是怎麼做的嗎?
一歲以後寶寶的營養早餐就是——全穀物燕麥粥，或者全麥麪包。再搭配雞蛋，芝麻粉，以及水果。
聽上去很複雜嗎?我來簡單介紹一下步驟：
首先，買一袋即食燕麥片，然後舀兩勺，再加上開水，芝麻粉-，蓋上蓋子燜幾分鐘就能吃了。然後水果現成，雞蛋放進煮蛋器。如果你速度快，一系列工作不到5分鐘，簡直是懶漢的希望，手殘爸爸的福音。
我們再看看營養：
全穀物燕麥：全穀物燕麥擁有燕麥胚芽，麩皮，胚乳的全部營養，蛋白質，膳食纖維，維生素應有盡有。
水果：提供維生素，膳食纖維。
雞蛋：提供足夠的優質動物蛋白
芝麻粉：提供優質的油脂
而總體成本呢?更是低的驚人，雞蛋，芝麻粉，和水果看個人搭配。即食燕麥片，去天貓買5大包才100出頭，足夠全家吃幾個月。
效果更是非常好，不但孩子吃了不會便祕，還能提供豐富的維生素，而且方便至極，想偷懶的爹媽，做這個簡直不二選擇。
研究表明，長期吃全穀物粗糧可以有效降低心臟病，中風，癌症和2型糖尿病等疾病的風險。
全穀物食品還能降低猝死風險。
和精製糧想必，吃全穀物粗糧可以有更好的飽腹感，讓你不容易餓，還少吃零食，可以有效控制體重。
除了膳食纖維，維生素，蛋白質之外，全穀物糧食還有豐富的礦物質和抗氧化劑。
除了燕麥粥，還有什麼粗糧可以吃?
如果實在不喜歡燕麥的味道，可以嘗試雜豆粥(一堆紅豆黑豆黑米綠豆泡好，煮粥吃)，地瓜粥(或者直接烤地瓜吃)全穀物麪包(淘寶搜索全麥麪包，很多健身人士都會買)。
這裏小編再介紹一種全穀物雞肉三明治的做法，可以給孩子帶去學校當午餐吃。
配料：小麥麪包，切碎的雞胸肉，蜂蜜芥末醬(或其他果醬)生菜，切西紅柿片
做法：將蜂蜜芥末塗在兩片全麥麪包上。然後中間一股腦夾進配料，切一下，就全搞定了，是不是無比簡單?
所謂全穀物燕麥，就是我們說的粗糧，這裏我們就要談談粗糧和精糧了。
我們平時吃的大米，就屬於精糧。大米原來是水稻，外面包着稻殼，然後在農場全部脫殼，把稻殼全部弄乾淨，才能煮出好吃的米飯。麪包也一樣，鬆軟可口的麪包，都是去掉小麥殼的小麥，磨出來的麪粉。
精糧好吃是好吃，營養全跑了。
之前說了，穀物是有胚乳，麩皮，和胚芽的。精製的糧食裏，胚芽和麩皮全部去除，可以說穀物的大部分營養素，維生素，膳食纖維，全部被消滅了。吃進入的胚乳只能讓我們長胖，營養價值大打折扣。
甚至一些精製的麪包，不但沒有營養，還額外添加了糖分，還有鹽，吃起來就更加不健康了。
而粗糧呢?就是不去殼，不精製的糧食。拿燕麥片來說，全是完整燕麥壓制的，麩皮，胚芽的營養完全保留，豐富的維生素和膳食纖維，老少皆宜，非常適合用來做早餐。
因此小編提倡，用粗糧取代精糧，多吃燕麥片，玉米，地瓜等等沒有精製處理的粗糧。長此以往，你會發現，困擾多年的便祕，腸道問題，慢慢的都被解決了。
