活珠子可能很多人沒聽說過，南方朋友對它十分喜愛。簡單來說，活珠子就是受精後還未敷出小雞的雞蛋，民間傳言有壯陽補腎的功效。那麼，活珠子雞蛋的功效與作用到底有哪些呢？
活珠子雞蛋的功效與作用
1.強身健體：活珠子富含氨基酸，氨基酸是體內許多免疫物質的原料。因此，正確、科學、適量地食用活珠子可以提高身體素質，滋養氣血。對於氣血不足引起的肢體虛弱和消化功能差，適當食用也能滋養氣血。
2.促進兒童大腦發育：活珠子含有大量的氨基酸，特別是人體所需的八種氨基酸和兒童所需的兩種氨基酸，它可以促進兒童大腦的發育，比我們通常的普通雞蛋營養增加近20倍。此外，正確和適當地吃活珠子有一定的治療眩暈的效果，特別是對於大腦血液供應不足，如果適當地吃活珠子可以改善眩暈的症狀。
3.減少膽固醇攝入：雞蛋中的膽固醇含量很高，多吃對人體有害。然而，活珠子中的膽固醇含量相對較低。它只是普通雞蛋的1/5，所以當我們吃活珠子時，我們可以一起吃內容。這樣，我們不僅可以品嚐到它的美味，還可以避免對膽固醇攝入過高的擔憂。
爲什麼女的不能吃活珠子
兒童、青少年、女性以及腫瘤患者不適合吃活珠子,孕婦不能吃。活珠子是受精的雞蛋經過發育的中間產物。研究表明,在雞胚發育過程中,會產生大量激素,如類似人體的促黃體生成素、生長激素、促腎上腺皮質激素、促卵泡刺激素、促甲狀腺激素以及催乳素等,這些激素都是雞胚在發育過程中所必需的,同時,活珠子還含有大腸桿菌,有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等,所以不建議食用。
