三鮮豆腐
原料:
豆腐25010g，蘑菇250g，胡蘿蔔100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，醬油、味精、精鹽、水澱粉、湯各適量，姜25g，蔥20g
製法:
1.將豆腐洗淨，切片的蘑菇洗淨，切片的胡蘿蔔切片的油菜洗淨，瀝乾的蝦用溫水發出的蔥切絲姜切碎。
效果：富含植物蛋白質、鈣、鋅等，有利於胎兒的生長髮育。
特點：清淡宜人。
2. 勺子裏放油生氣，加熱蝦、洋蔥、姜、胡蘿蔔炒，加入醬油、料酒、精鹽、蘑菇，炒幾次，加湯，放豆腐，煮油菜、味精，用澱粉變稠。
