1、苦瓜炒肉絲
藥膳處方:豬肉50克，苦瓜300克，調味料適量。
製作方法:將豬肉切絲加入黃酒、澱粉混合，加入熱油鍋，用旺火滑炒盛開的鍋裏留下一點底油，加入切成條的苦瓜，加入鹽，加入肉絲炒的最後加入砂糖，稍微炒一下味精。
用法:自由食用。
食用效果:清熱消暑，開胃除溼，益脾補腎。適用於熱病、赤眼、腫脹、痢疾。
2、綠豆棗粥
藥膳處方:綠豆100克，棗15枚，糖適量。
製作方法:將綠豆、棗洗淨放入鍋中，加入適量的水，煮到豆腐爛放入糖中。
用法:自由食用。
食用效果:具有清熱解暑、健脾護肝的效果。適用於中暑、貧血、疲勞綜合徵、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。
3、香蕉綠豆粥
藥膳處方:綠豆60克，香蕉2根
製作方法:先去除香蕉柄蒂，然後清洗乾淨，切斷香蕉皮，用果汁機快速攪拌，過濾取汁的故人杯備用。把綠豆弄乾淨後，在故人的砂鍋里加入適量的水，用大火煮沸後離開火，等待冷卻，取綠豆汁，放入香蕉汁中，混合即可。
用法:每天早晚喝。
食用效果:具有清熱、降低利尿壓的效果。適用於熱症、厭食症、營養不良水腫等疾病。
4、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生薑5片。
製作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構把、芡實洗淨與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用效果:補腎止帶。適用於帶病、帶紅白、質地稍粘、頭暈、五心煩躁、失眠多夢、舌紅苔、脈細數等症狀。
5、惹米冰糖湯
藥膳處方:冰糖200克、慧米100克、山檀餅50克、桂花3克、鹽適量。
製作方法:將意大利米加水蒸熟，切成山楂餅，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮至米浮，出鍋溫服。
用法:溫服，早晚各服一次。
食用效果:除火利溼，消除沈腫，減肥美容。適用於消化不良、積食、下膠水腫、白帶量多、面部痤瘡。
6、鯽魚湯
藥膳處方:鯽魚1000克、沙仁10克、革英10克、陳皮10克、蒜2頭、胡椒10克、蔥、鹽、醬油、辣椒、菜油各適量。
製作方法:首先將鯽魚去除鱗、腮和內臟，洗淨鯽魚腹部，放入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。鍋內放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋中煎，加入適量的水，煮成湯即可。
用法:空腹吃。
食用效果:醒脾暖胃。適用於脾胃虛寒的慢性腹瀉、慢性腹瀉等症狀。
7、菠菜粥
藥膳處方:粳米100克，菠菜適量。
製作方法:先把菠菜放入沸水中加熱幾分鐘，取出細小的東西，加入粳米煮成粥。
用法:溫服，早晚各服一次。
食用效果:治療方便澀滯、痔瘡瘦、久病。適用於血虛老年便祕。
