春分節氣養生吃什麼？春分屬於仲春，此時肝氣旺盛，腎氣微弱，在飲食方面應戒酸增辛，補充腎臟，同時肝氣旺盛，易克脾土，雨水多，易溼，飲食方面也要注意健康脾胃，健康脾祛溼。春分節氣養胃保護肝臟吃什麼？試試以下食療。
山藥扁豆鯉魚湯:白豆30克，淮山藥40克，乾薑3克(或生薑15克)，鯉魚1條(約500克)。首先，鯉魚剖腹，去除鱗、腮、內臟，加入適量的水，和前三味藥一起煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味。有去除健脾胃溼氣的效果。
茯苓粥:茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。把茯苓、粳米洗乾淨，一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸後，用小火煮到粥熟米腐爛，加入冰糖稍微煮一下。有健脾利溼的效果。
王子參棗陳皮茶:王子參15克，棗5枚，陳皮3克。將王子參、棗洗淨，與陳皮一起放入砂鍋中，加入適量的水，煎湯，去渣取汁，代替茶喝。有理氣和胃的效果。
豬肚白朮湯:豬肚1具，白朮60克，姜45克，胡椒15克，精鹽適量。把豬肚洗乾淨，去掉油脂，在沸水中燒開水，晾乾水備用。將白朮、燉姜、胡椒放入豬肚中，縫合豬肚，豬肚外用針刺小孔，放入清水，用大火煮沸，用小火煮2小時，加入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用於脾胃虛寒的人。
菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
梅花粥:取5克白梅花，80克粳米，先煮成粥，加入白梅花，煮2、3分鐘即可，每餐吃一碗，連續吃3、5天。梅花性平坦，能舒適肝理氣，刺激食慾。食慾減退者食用效果好，健康者食用能量倍增。
桑葚粥:桑葚30克(新鮮桑葚60克)，糯米60克，冰糖適量。把桑葚洗乾淨，和糯米一起煮，煮好後加冰糖。這種粥可以滋養肝陰，血明目。適用於肝腎虧損引起的頭暈、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等
