簡要內容:營養對每個健康人來說都是必不可少的，但營養攝入並不是越多越好。醫學實踐證明，營養素攝入過多反而會對身體造成危害。
水過多會導致尿量增多，在心、胃功能不全的情況下會出現水中毒，加重心衰的程度，使身體浮腫。
糖過多會使肌肉鬆弛，容易出現膿腫，加重糖尿病、齲齒、食慾不振等。
鐵過多會導致食慾不振、嘔吐、腹瀉、大便異常。
脂肪過多會導致消化不良、腹瀉、食慾不振、肥胖，甚至加重動脈硬化和高脂血症。
蛋白質過多，食慾不振，大便乾燥，腎功能衰竭和尿毒症惡化。
維生素a過多容易頭暈、頭痛、嘔吐、頭髮稀少。中毒會引起呼吸麻痹，甚至死亡。
長期服用維生素C突然停止時，可出現維生素C停藥綜合症，食慾減退、乏力、精神睏倦等症狀。
