冬瓜海帶湯很適合夏天食用，口味清淡，卻集合了冬瓜和還帶的多重功效，營養價值豐富。冬瓜海帶湯中的冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化爲脂肪。海帶含豐富碘質及多種微量元素，適當食用有益人體健康。冬瓜海帶湯的做法也很簡單，下面一起來跟着步驟學習一下吧！
做法一
材料：冬瓜2斤左右，海帶1餅
做法：
1、將冬瓜去皮，然後切成塊狀後洗淨
2、海帶用水泡40分鐘左右，洗乾淨。如果是大些的還帶可泡好後切小塊備用
3、鍋中下油，油熱後倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘
4、把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裏，大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了
做法二
材料：冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩
做法：
1、冬瓜去皮，洗淨。海帶浸水去泥，切斷
2、瘦豬肉、陳皮洗淨，連同其它材料同放煲內
3、加水六碗，煲約二小時
4、加適量鹽調味，即可出鍋飲用
做法三
材料：冬瓜，海帶，鹽，薑絲，雞精
做法：
1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘
2、.將冬瓜去皮切成約1.5釐米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入薑絲）
3、將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋，即可做到色香味俱全
