冬季是進補的好日子，嚴寒冬日人體消耗的能量是會比較多的哦，不過如果吃了太多肉不鍛鍊的話會發胖，進補吃肉也要悠着點哦。今天媽網百科給大家帶來幾道燉烏雞湯的做法，不知道大家看到椰子燉烏雞湯、栗子燉烏雞湯是否醉倒了呢，下面貼出做法，來感受一下吧。
「栗子燉烏雞湯」
食材：烏雞1只，栗子155克，蓮子50克，枸杞25克，紅棗80克，姜25克。
步驟：
1、首先處理一下栗子哦，將栗子放入水中煮幾分鐘，之後就可以輕鬆去殼了。
2、蓮子、紅棗、枸杞洗乾淨哦，姜洗淨有去皮切絲或者切片。
3、烏雞洗淨，剁成塊放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫。
4、將烏雞、栗子、紅棗、蓮子以及枸杞都放入砂鍋中，之後倒入適量的清水，開煲！
5、大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放入鹽調味即可。
「椰子燉烏雞湯」
食材：椰子、烏雞、豬骨、薑片、鹽。
步驟：
1、烏雞洗淨後剁成塊，之後放入熱水中焯3-5分鐘撈起，這樣能讓湯更加清。
2、豬骨洗淨後也放入熱水中焯一焯，撇清浮沫。
3、砂鍋中加入適量清水發，放入烏雞、豬骨，開煲！
4、接下來處理椰子了，挖開椰子之後將椰汁倒入砂鍋內，之後將椰子肉也切開，放入砂鍋中煲湯。
5、加入幾片姜，大火煮開後轉小火燉1個小時，最後放入鹽調味即可。
烏雞和什麼燉湯好俗話說黑色入腎，黑不溜秋的烏雞可以補腎哦，腎不太好的人兒可以多喝點烏雞湯，十分滋補哦，比普通雞肉還要營養呢。不過烏雞和什麼一起燉湯更加營養又好喝？其實烏雞和栗子、椰子、山藥以及紅棗等燉湯都很不錯呢，烏雞燉山藥，能起到延緩衰老的工作，和紅棗一起燉湯能補血哦。
Q：嚴寒冬日，烏雞和什麼燉湯更加滋補呢，媽網百科有什麼好的推薦嗎？有什麼不能和烏雞一起燉湯的嗎？
A：烏雞能和很多食材一起燉湯的哦，由於現在是冬季，媽網百科推薦一款比較適宜喝的烏雞湯，海蔘烏雞湯或者黃芪烏雞湯都是不錯的，很適合冬天進補暖身飲用哦。烏雞不能和一些魚類、野雞燉湯哦，當然大家也不會這樣煲湯，燉烏雞湯的時候切記不要放蒜頭哦，雞肉是不能喝蒜頭一起吃的。
如果是孕期或者坐月子的話，可以試試五味烏雞湯哦，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮和烏雞燉湯能起到補血的效果，身子虛弱喝這道湯很不錯，今天就可以試試了哦。
燉烏雞湯放什麼湯料燉湯，大家除了會買燉湯的食材之外，還會買一些湯料，湯料和食材搭配纔算是完美的燉湯哦，加入湯料的湯味道會更加濃郁，而且營養也更豐富。那燉烏雞湯的話要放什麼湯料好呢？如果你想了解得更加詳細，可以回去問媽媽或者奶奶哦，現在立馬往下看你就能找到答案哦。
Q：燉烏雞湯可以放紅棗、枸杞、黨蔘、蓮子以及麥冬這些湯料嗎？什麼情況下選用什麼湯料呢？
A：上面提到的湯料都是可以用都，紅棗、枸杞是最常見的了，紅棗枸杞燉烏雞，能補氣血哦。黨蔘十分的鬆軟，和烏雞一起燉湯也很合適，麥冬、蓮子也ok。如果做椰子燉烏雞湯的話，可以放入黨參、枸杞、紅棗或者蓮子哦，這種湯不適宜放太多湯料。
如果是黃芪燉烏雞湯的話，可以放入黨參、麥冬或者而是枸杞，紅棗也ok，也可以全部放進去。但有些時候湯料不是放越多越好哦，如果一次性放入多種湯料的話，這鍋湯最好是燉2個小時或以上。
燉烏雞湯的營養價值大家是否知道其實烏雞的營養價值是比普通雞要高的呢？還真是這樣哦，烏雞的脂肪、營養元素以及氨基酸含量都比普通雞的要高一些。所以冬天進補選擇烏雞準沒錯哦。下面跟着媽網百科魔鬼的步伐一起細數燉烏雞湯有什麼營養價值吧。
抗衰老抗癌哦。烏雞含有維生素A、微量元素硒和黑色素，這些元素能清除體內自由基，起到抗衰老的效果，還能抑制癌細胞的生長哦。
治療月經不調。烏雞中含有大量的鐵元素，具有很好的補血效果哦，媽媽也也不用擔心我有貧血了。月經不調的筒子吃多點烏雞湯還能取得治療的效果哦。
滋補槓槓的。烏雞中的營養元素含量豐富，是高蛋白低脂肪的食材哦，長吃烏雞人更加精神哦，由於烏雞含含有DHA和EPA，小寶寶吃了更加機智哦。
提高免疫力。烏雞中的氨基酸種類較多，經常用烏雞燉湯喝能提高人體免疫力哦。
月經不調怎麼燉烏雞湯大家可能對烏雞的其它功效不是很瞭解，但是應該比較熟悉烏雞具有調經的作用呢。烏雞白鳳丸，可能有不少女性都吃過，但是吃藥不如經常燉烏雞湯喝哦。黃芪燉烏雞湯，對於治療月經不調有較好的效果呢，下面貼出做法，深受痛經困擾的筒子快快跟着做吧。
「黃芪烏雞湯」
食材：黃芪、烏雞、生薑。
步驟：
1、首先將烏雞剁塊，黃芪放入雞腔裏面，插上幾條牙籤縫起來，就可以放入湯鍋中開煲了。
2、中放入生薑和適量的清水，之後大火煮開後轉小火煲1個半小時。
3、最後加入鹽調味就可以了哦。
4、黃芪烏雞湯可以連續喝5天哦，不過要在經期來的前3天開始喝，這樣才能收到較好的效果。
