醬油是我們常見和常用的調味料，很多人在做菜添加醬油的時候都忽視了一些健康原則，比如爲了菜餚上色而添加過多的醬油，這些做法都是不科學、不健康的。孕婦食用醬油的時候尤其要注意以下幾點事項：
1、孕媽媽最好吃原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油，方法很簡單，仔細看標籤就夠了。國家規定，釀造產品必須註明。只要標籤上有“傳統工藝”、“釀造產品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣都是釀造醬油。
2、和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調料。孕媽媽要注意，在菜餚中加了醬油之後，就無須再加味精和雞精了。千萬不要在菜餚中添加太多的醬油，否則很容易對身體產生危害。
3、有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦更加應該嚴格控制醬油的食用量。因爲醬油既含有氯化鈉，又含有穀氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源，會加重病情。
