說起油豆腐，有沒有想起全家裏麪包着肉的油豆腐呢？裏面塞進肉，如此一來估計大家都不會埋怨裏面的水豆腐沒有味道了吧？所以來一道紅燒油豆腐釀肉可好？油豆腐首先開一個小口，瘦肉或者雞肉塞進豆腐裏面，紅燒的時候放點小蔥，立馬香味撲鼻呢。
沒有華麗麗的中餐或者晚餐，不用失落，來試試一道簡單而實在，吃豆腐還能吃上肉的紅燒油豆腐釀肉吧，驚喜滿滿吧。下面貼出紅燒油豆腐釀肉的做法，一步兩步做起來！
「紅燒油豆腐釀肉」
食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。
調料：鹽、花生油、生抽。
步驟：
1、洗淨油豆腐哈，瘦肉剁碎後，把肉塞進裏面，油豆腐記得開個小口哈。
2、肉餡裏面加入鹽、花生油、生抽和水，攪拌一下，再塞入油豆腐裏面哈。
3、釀好的油豆腐放入盤子裏面，放入鍋中隔水蒸7分鐘，然後將湯汁濾出，再加入一點蠔油攪拌。
4、釀好的油豆腐放入鍋裏，繼續煮一下就ok。
