用料主料：雞腿5個土豆1000克；
輔料：小米椒8個；調料冰糖5克；蔥8克；姜4片；生抽10克；孜然2克；燉肉料5克；山楂1個；
雞腿燉土豆的做法
1、準備好所需食材和調料。
2、將土豆切大塊。
3、蔥、姜、小米椒切碎。
4、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料。
5、再倒入老抽、料酒和鹽。
6、將雞腿和土豆塊放入鍋內。
7、用筷子將調料和食材攪拌勻。
8、加上蓋子選擇大概十分鐘的時間。
9、時間到了鬆氣開蓋即可。
10、如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可。
再來看看媽網百科爲您講解的烹飪技巧：
1、這道菜無須加水，因爲電壓力鍋密封性能好水份不蒸發，所以利用食材和調味料自身的水份即可。
2、加一個山楂是爲了加快肉燉爛。
3、土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。
4、選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的。
