皮皮蝦長相醜陋而且十分的兇狠，尾巴上的刺絕對不是擺着好看的，但如果會吃的話，還是能從中獲得不少好處的呢！
皮皮蝦的營養成分包括：蛋白質、脂肪、維生素A、牛磺酸以及鈣、鎂、磷等多種礦物元素。值得一提的是，皮皮蝦中含有多種氨基酸，結構合理，含量均衡，大大滿足了人體日常生理活動的需求。
皮皮蝦的營養可以說與魚肉不相上下，它的蛋白質含量比魚肉要高出許多倍，而含有的纈氨酸並不高，但足以滿足日常所需。
並且，皮皮蝦中的脂肪含量極少，幾乎不含任何作爲能量來源的動物糖質，同時含有能夠降低膽固醇的牛磺酸，對中老年人有益。
皮皮蝦中的這些營養，使其具備了增強免疫力和性功能、抗衰老的作用，還可用於治療乳汁不通、神經衰弱、腎虛養胃、腰膝痠痛等病症，在預防動脈硬化和消除時差症方面也有一定的作用。
