蒸湖蟹好吃沒錯，但這麼好的東西不是人人都能消受得起的呢！當然，我們不是說它貴，畢竟再昂貴的東西，總是有人捨得花錢來買。我們這裏指的是一些特殊體質的人，沒辦法吃湖蟹。
對於身體健康、體質平和的人而言，自然是可以吃湖蟹的，即便是有腰腿痠痛、筋骨損傷、淤血或者皮膚炎症的人羣，也是可以吃湖蟹的。
但是如果是患有慢性肝炎、心血管疾病、膽道疾病或者是其他一些慢性疾病，顯然是不能吃湖蟹的。慢性胃炎或者是十二指腸潰瘍也一樣，不可以吃湖蟹。
老人、小孩及孕婦，則需要慎吃湖蟹。因爲湖蟹對消化系統有一定的影響，是以老人和小孩需少吃或者不吃；而孕婦需要慎吃則是因爲湖蟹的寒性比較大，對孕婦和胎兒會有不利影響。
