吃花蟹湯需要注意些什麼呢？首先當然是得知道它的禁忌人羣，哪些人不能吃花蟹都要先了解，否則給身體造成不適就晚了。
「花蟹湯禁忌人羣」
患皮膚病或者過敏體質者；
白癜風患者；
脾胃虛寒者；
膽囊炎、膽結石症或肝炎活動期患者；
慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者；
痛風、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者；
秋冬季易發過敏性鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病的人羣。
上述這些人在面對花蟹湯的美味時可以抵住誘惑哦！因爲很多情況下都會加重原本的病情，所以爲了健康着想，還是要忌忌口。那麼能吃花蟹的人在吃花蟹湯時還要注意些什麼呢？
「花蟹湯不能和什麼一起吃」
1、花生——油膩的花生會和性寒的花蟹相互作用，造成身體不適。
2、柿子——柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質，二者相遇，可凝固爲鞣酸蛋白，不易消化。
3、泥鰍——泥鰍溫補，不要和寒性的花蟹一起吃。
4、茶水——茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收。
冷飲——冷飲屬於寒涼食物，花蟹也比較涼，一起吃會造成腸胃不適。
