麻雀肉的營養有哪些呢？麻雀的營養還是極其豐富的，不然怎麼會有那麼多人喜歡吃呢！那麼麻雀有什麼營養價值呢？我們不妨來了解一下！
1、麻雀肉營養價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100g麻雀肉含蛋白質21、88g、脂肪9、57g、磷281、2mg、鈣253、6mg、鐵10、71mg、無機鹽。
2、麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養所需。
那麼吃麻雀肉有什麼好處呢？
麻雀中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質是神經活動不可缺少的物質，對於中老年人腎虛陽痿，腰膝痠軟，小便頻多者，經常吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益處。
只不過在此要提醒一下各位，麻雀現在爲國家2級保護動物，且野生麻雀的衛生安全問題也是值得注意的，因此野生的麻雀最好不要食用！
