酒煮雞蛋，還真的比較簡單，家鄉里生完娃的媽媽們都會喝上幾碗酒煮雞蛋，補身補氣血。平時加班到虛脫，或者是帶娃帶到虛脫，都可以做酒煮雞蛋的哦，做法也比較簡單，準備雞蛋，一個鍋，一瓶酒就ok了。或者你會疑問酒煮雞蛋放多少酒合適呢？跟着媽網百科魔鬼的步伐，告訴怎麼完美做出酒煮雞蛋！
下面介紹一種用娘酒做成的酒煮雞蛋哦，其實可以選擇的酒也是蠻多的哦，糯米酒、黃酒以及白酒等都ok哦，快快來漲姿勢！
「酒煮雞蛋」
食材：娘酒500ml，姜，油，雞蛋2個，雞精。
步驟：
1、新鮮的雞蛋來2個哈，等燒熱鍋之後就敲開雞蛋倒入鍋中香煎。
2、油不用放太多哦，翻炒雞蛋，煎到兩面金黃就差不錯了。
3、娘酒據說是客家酒來的呢，500ml大概就是一小碗作用。
4、娘酒倒入雞蛋中，雞蛋不要煎太糊哦，蓋上蓋子煮10分鐘左右就差不多了。
5、起鍋的時候加入鹽以及雞精調味即可。
