酒釀雞蛋的做法一:
準備材料:酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
做法步驟:
1、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟着即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
或者:
1、在鍋里加入適量的水,然後加入酒釀,待水滾之後打入雞蛋,
2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋,加入白糖或紅糖以佐味
注意事項
雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。
酒釀雞蛋的做法二:
準備材料:米酒3勺、雞蛋一個
製作步驟
1、原料準備。
2、把三勺米酒放入鍋裏。
3、加入適量的水煮沸。
4、雞蛋磕破,打散。
5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。
6、雞蛋熟了即可食用。