豬肚又是一中難得的美食，選擇一個新鮮的豬肚，焯水切片之後大火爆炒，喜辣加入辣椒醬或者辣椒，不能吃辣就加入大蒜、酸菜或者萵筍，都是比較普通的做法哦。喜歡吃豬肚的你，趕緊來圍觀吧！上班族的話可能吃飯不定時，有時早餐也吃，一日吃兩餐，腸胃都搞出毛病了。果斷吃點豬肚養胃哦！修生養息，纔有力氣忙完這一陣，接着忙下一陣！
靠譜的媽網百科爲大家準備了大蒜炒豬肚的做法哦，蒜香味十足，豬肚吃到口中爽脆，就是這個味兒！下面貼出做法，轉給身邊腸胃不好的友友們吧，當做是2014年最後一天的禮物！
「大蒜炒豬肚條」
配料：植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、醬油、雞粉、水澱粉。
步驟：
1、豬肚洗淨哦，放入麪粉和鹽清洗，接着泡入醋中清洗，切成片。
2、豬肚放入熱水鍋中焯3-5分鐘後撈起，這樣能起到一些異味。
3、所有食材都清洗乾淨哦，姜、胡蘿蔔切片，蒜頭拍扁，蔥切成蔥花，青椒切圈。
4、燒紅鍋，倒入油，加入蒜頭爆香，加入清湯，煮一下，翻入豬肚條。
5、加入鹽、料酒、糖、醬油以及胡椒粉大火煮開，煮到湯幹了。
6、放入青椒圈以及胡蘿蔔接着翻炒片刻，加入雞精調味。
7、最後用水澱粉勾芡哦，淋上大蒜油，撒上蔥花就可以開吃了。
