椰子雞煲雖然做法簡單，但是也要注意一些小細節的部分，這樣才能做出好吃的椰子雞煲哦！那麼，要怎麼做好吃呢！
這裏要說一下的是，椰子汁在煲煮的過程中會被蒸發掉，所以最好就是在後面再加進去能避免被蒸發啦！另外，雞肉的肉感也很重要，如果放得太早的話，很容易就將雞肉煮老，所以，可以先煮椰子，之後再放雞肉，這樣就可以避免煲煮過度影響口感啦！
之前曾嘗試過全椰汁無水版椰子雞湯，結果味道甜過頭，於是研究出椰汁兌水3:1的比例來煲湯，這樣沒那麼膩，這樣的比例才能做出最好吃的椰子雞煲呢！
另外，在放鹽之前先試一下味，需要的話再酌量放一點調味，個人覺得煲的時間夠久的話，不放鹽味道也夠濃郁了。
