酸菜牛肉米線因其獨特的口味受到人們的廣泛歡迎,它的熱量又不高所以年輕女性吃起來往往毫無顧慮。在休閒期間或不想吃飯的時候吃上一碗酸菜牛肉米線,真可謂是一件讓人興奮不已的事情,但是大家知道酸菜牛肉米線的做法是怎樣的嗎?
做法:
1、將幹米線一小把沖洗乾淨,入鍋煮制至軟,撈出控幹水分。
2、將煮好的米線放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連。
3、將西紅柿洗淨,切成四塊,香菜洗淨切斷,備用。
4、鍋內放入少量油,待油稍熱放入西紅柿翻炒,之後倒入牛肉湯和酸菜,略煮時放入少許鹽調味。
5、將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中,攪拌均勻即可。