說道咖喱蛋包飯,又怎麼少得了日式做法。在日本,咖喱蛋包飯可是一種常見且倍受青睞的主食。下面一起來看看日式咖喱蛋包飯的做法吧!
材料:日式咖喱塊、雞腿肉、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔
1、洋蔥切小塊,胡蘿蔔切小塊,雞腿肉去骨切小塊
2、炒鍋放油,把洋蔥塊放入炒,炒出香味後加入雞腿肉,中火炒
3、中火炒3分鐘,放入咖喱塊,放溫水漫過雞肉,並放入胡蘿蔔
4、中火煮開,小火收汁
5、接着做蛋皮,雞蛋打散,攪勻
6、平底鍋加入,倒入油,油至7分熱,倒入蛋液
7、用小火煎蛋皮
8、蛋皮快煎好後,放入米飯,然後出鍋包起來,澆上咖喱湯汁。