朝鮮冷麪主要是用蕎麥麪製作而成的，上面配有多種生鮮蔬菜和肉類，營養相對來說，還是比較豐富的。下面我們就來一起了解一下朝鮮冷麪的忌宜人羣吧。
朝鮮冷麪性涼味甘，能健胃、消積、止汗。其中主要成份是蕎麥，現代研究表明，蕎麥對心腦血管有保護作用。其中含有豐富的維生素P，也叫檸檬素，此種物質可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性，故具有保護血管的作用。常吃對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常症等很有好處。此外，還可以作爲糖尿病患者理想的補充食物。對於心腦血管疾病患者、胃腸道疾病患者、糖尿病患者來說，朝鮮冷麪無疑是很適合的主食。
