想不到如此簡單方便的掛麪，其營養價值和功效作用那麼強大，不枉男女老少都對它愛不釋手。雖說如此，可是，掛麪也有其適宜和禁忌人羣的哦。掛麪的宜忌人羣有哪些？其實市面上有普通掛麪、營養掛麪、蔬菜掛麪、保健掛麪四大類，而不同的掛麪適合不同的人羣，下面，媽網爲您介紹不同掛麪的適宜人羣都有哪些？
普通掛麪，首先不要購買顏色過白的掛麪，天然麪粉的顏色是發黃發暗的，儘管有些人愛吃筋道的面，但需要注意的是，目前一些掛麪筋道過了頭，半天都煮不爛，原因就在於被摻入各種添加劑，添加劑過量則很可能影響人體健康。適合普通消費人羣。
營養掛麪，主要包括雞蛋掛麪、黃豆掛麪等，首先雞蛋掛麪中雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，被人們譽爲“理想的營養庫”。但是有高血脂的人羣來說，就要控制量了。黃豆掛麪中的黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但是對於一些尿酸高、痛風的病人也要慎吃。
蔬菜掛麪，品種比較多，其中就說下青菜掛麪了，青菜泛指綠色蔬菜，青菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。這類掛麪適合於大部分人羣，其中兒童孕婦食用更佳。
保健掛麪，種類也有很多如：黑豆掛麪、蕎麥掛麪、枸杞掛麪、葛粉掛麪等，這些掛麪都具有不同的保健作用，這些掛麪對於身體健康的兒童來說，有些掛麪是不適宜多吃的，因爲兒童身體沒有完全發育，對一些保健類食物吸收和消化都不是太徹底，有些可能沒起到保健作用，反而會出一些不必要的問題。
一般情況下，掛麪適合一般人羣食用。
