「導讀」張爺爺掛麪是舌尖上的中國對陝北張世新老人所做手工掛麪的一個親切稱呼，張爺爺做出的掛麪細如髮絲、又光又筋，而且味道鮮美、極易消化。最神奇的是，拉得再細，面都是空心的。本專區，將帶你瞭解這個神祕的張爺爺拉麪......

「導讀」西紅柿掛麪湯作爲大家愛吃的食物是非常美味和具有營養的，人們雖然喜歡吃西紅柿掛麪湯，但卻許多人對西紅柿掛麪湯卻不是十分了解，瞭解食物的全部信息是對許多人而言是非常重要的，所以下面我們就具體來介紹一下大家......

「導讀」酸湯掛麪是很多人喜歡的掛麪吃法，也是一種十分常見的吃飯。酸湯掛麪能調節和刺激食慾，促進消化液的分泌，同時還具有抑菌、殺菌的作用。這種以酸爲特色的酸湯掛麪的做法有很多。酸湯掛麪的做法酸湯掛麪是男女老少......

西紅柿掛麪湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、番茄紅素等等。這些營養成分正正體現出了西紅柿掛麪湯的營養價值，因此其營養價值簡單可以歸納爲以下7點：1、含有蛋白質。蛋白質是人體所需的營養元素，對於新陳代謝有着促進......

空心手工掛麪以獨特的食用口感和豐富的營養結構、天然的原滋原味及食用健康，深受人們的喜愛。空心手工掛麪雖適合一般人羣食用，但是空心手工掛麪的食用注意事項我們也要了解和學習。空心手工掛麪的食用注意事項有：1、空......

空心手工掛麪的營養價值是從其所含的蛋白質，熱量和碳水化合物中體現出來的，這些成分都是維持人體生命的基礎物質。若人們缺少這些營養素，將會對身體健康的運行帶來很大的隱患。空心手工掛麪不但包含這些營養還包含了很多......

掛麪是低脂肪高熱量的食物，食物熱量的測算是以每100克爲數量單位進行的。不同的食物產生不同的熱量，而對於某些疾病如肥胖，高血壓等，控制熱量的攝入量是控制這類疾病的最佳辦法。下面，我們介紹下酸湯掛麪的熱量吧。熱量是......

空心手工掛麪與其它掛麪的主要區別在於這種自然蓬鬆手工製作的麪條，口感較好，苗條是空心的。但這種空心製作可謂十分不易，從開始到結束約需要十幾次的工序。空心手工掛麪的做法不但製作工序較多，且每一道工序都不能馬虎，都......

掛麪是生活中很多朋友都喜歡吃的一種食物，不光味道好，而且吃着也方便。但是掛麪也不是想吃就吃的，比如糖高的朋友飲食方面要注意很多，很多的食物不能吃，那麼糖高能不能吃香菇掛麪？糖高的朋友可以適當的吃掛麪，一定要控制好量......

掛麪是很細的精製的小麥麪條，不但營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，而且功效與作用顯著，既能夠改善貧血，又能夠增強人體的體質，包括增強人體抵抗力、增強人體的免疫力，還能夠維持人體營養平衡。那麼掛麪怎麼吃呢？雞絲掛......

酸湯掛麪的營養價值比較高，這些營養價值也很容易被人體吸收和利用。因此食用酸湯掛麪隨着這些營養元素的吸收也很容易產生一定的食療作用。酸湯掛麪的食療作用主要由酸味的提供者醋和掛麪帶來，主要有:1、食用酸湯掛麪可......

掛麪含有多種對人體健康有益的物質，營養價值非常高，因而受到衆多人的青睞。那麼，掛麪的功效與作用有哪些呢？1、預防心血管病。掛麪中含有大豆蛋白質和豆固醇，這些物質能明顯地改善和降低體內血脂、膽固醇，從而降低患心血管......

掛麪的營養價值和功效都相當豐富，掛麪含有相當可觀的碳水化合物和蛋白質等營養物質，掛麪的功效與作用也不小，包括幫助人體消化吸收、改善貧血和改善人體體質等功效。但是要充分發揮掛麪的營養功效，還得注意清湯掛麪的食用......

掛麪是一種小麥粉、高粱等糧食爲原料製作而成的乾麪條，富含多種對人體健康有益的物質。那麼，煮掛麪的功效有哪些呢？1、養胃。經過煮沸的掛麪，口感軟糯，易於被人體消化吸收，可大大減少腸胃疾病的發生，故起到養胃的作用。2、緩......

西紅柿掛麪是西紅柿和掛麪營養結合最爲完美的食物吃法，吃西紅柿掛麪不但可以補充必須的熱量，還可以對很多需要得到滿足達到預期結果或者成效。這些都是食用西紅柿掛麪帶來，所以我們稱爲西紅柿掛麪的食用功效。西紅柿掛麪......

西紅柿雞蛋掛麪的營養價值是十分高的，西紅柿作爲家中常吃的水果，其中含有番茄紅素，番茄紅素不僅能夠提高人體血漿含量，還可以控制前列腺、肺癌、冠心病的發病率。而雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇可對神經系統......

「導讀」掛麪是一種營養價值十分豐富的麪食。那麼掛麪的熱量如何？掛麪有哪些營養價值？掛麪的的做法是怎麼樣的？掛麪怎麼吃呢？下面就由媽網百科好好地爲大家介紹一下掛麪。西紅柿掛麪湯的做法麪食，現在已經不再是北方人的所......

手工掛麪選取優質的小麥粉爲原料，經過多重工序精製而成，其做法非常多，且能與多種食物搭配同食，是大家都喜愛食用的一種麪食。那麼，手工掛麪的熱量是怎樣的？據專家指出，每100克的手工掛麪，其熱量爲346大卡，佔中國營養學會推薦的......

「導讀」掛麪是一種營養價值十分豐富的麪食。那麼掛麪的熱量如何？掛麪有哪些功效與作用？掛麪有哪些營養價值？掛麪的的做法是怎麼樣的？掛麪是手工做的還是機器生產的？有沒有添加防腐劑或添加劑？掛麪怎麼吃？食用掛麪有什麼注意......

由小麥粉精製而成的掛麪雖說熱量不小，平均每100克的普通掛麪所含有的熱量就高達392.00大卡，但是其中所含有的營養物質也是不容小覷的。每100克的普通掛麪僅僅是碳水化合物的含量就高達44.50克，蛋白質含量也有36.40克，因此......