菜乾豬骨湯主要取材於菜乾和豬骨，是一道平常百姓家很常見的湯食，菜乾是將白菜醃製之後曬乾而成的一道美味食材，風味獨特的味道很是適合用來做湯，用它加上豬骨一起燉湯，有清潤降火的功效，喝起來也非常的有味道，算是一道物美價廉的養生湯食啦。那麼怎麼做纔好吃呢？下面就讓我們向大家介紹一下吧。
材料：菜乾、薑片、蜜棗、豬骨。
具體做法：
1、菜乾用水洗淨，再用水泡一晚上，使菜乾變軟出味。豬骨焯水後洗淨備用。
2、鍋裏放入豬骨，再加入菜乾、薑片、蜜棗和3000ml的水(含泡菜乾的水)。
3、大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
4、煲好後調入適量的鹽即可。
菜乾豬骨湯的美味小竅門：
1、菜乾要提前一晚上泡發好。
2、菜乾泡了的水不要倒掉，留着來用煮豬骨。
3、豬骨要洗淨至沒有血水。
菜乾豬骨湯的做法介紹到這裏就結束了，用菜乾煲出來的湯是很香很香的，那香味在煲的時候飄滿一屋子，聞着都流口水，趕緊試着做一下吧。
