如果你平時吃多了肯德基麥當勞裏面的薯條,想換種新鮮的口味,那不妨在家嘗試做個孜然土豆條。它的做法簡單,而且味道也不比肯德基麥當勞裏的薯條差哦。
材料:土豆、孜然粒、蔥、乾紅辣椒、食鹽、雞精、花椒
步驟:
1、將土豆去皮,洗淨,然後切成條狀,用清水浸泡下去澱粉,再撈起瀝乾水分;
2、熱幹鍋,放進孜然粒炒出香味,然後裝出小碗裏;
3、起油鍋,放進花椒、乾紅辣椒煸炒,散發出香味後,放進土豆條一起翻炒,等炒至八成熟,放進孜然粒、蔥花,繼續翻炒至土豆變熟;
4、撒上雞精、食鹽調味即可。