乾煸孜然土豆條是一道生活中很常見的家常菜，它以土豆爲原料、孜然粉爲輔料，在口感上鹹香適宜、滋味十足。同時，土豆中富含的蛋白質、優質澱粉等多種營養物質，也可以爲人體補充多種營養，下面就讓我們來學習一下乾煸孜然土豆條的幾種常見做法。
做法一：
原料：土豆2個、香葉、孜然粉、辣椒面、香蔥、油、鹽。
製作步驟：
1、土豆去皮切成粗條後，用流水衝去土豆表面的澱粉。
2、將土豆放入鍋中煮熟，煮時在鍋中加幾片香葉。
3、煮五分鐘後撈出土豆並控幹水分。
4、在鍋中放入熱油，放入土豆條用小火乾煸，煸至土豆表面略顯焦黃即可。
5、放入辣椒麪和孜然粉，用鍋鏟拌勻，使其均勻附在土豆條上。
6、撒上蔥花拌勻即可。
做法二：
原料：土豆、京蔥、乾紅椒、花椒、孜然粉、油、鹽、味精。
製作步驟：
1、土豆去皮後切成較粗的條，用水洗去澱粉。
2、將京蔥切塊，乾紅椒切碎備用。
3、將油放入鍋中，點小火，放入花椒、乾紅辣椒。
4、煸出香味後調成大火放入土豆條翻炒。
5、炒至八成熟時放入孜然粉繼續翻炒，加入鹽和味精。
6、放入切好的京蔥，炒熟即可。
做法三：
原料：土豆、蔥、孜然粉、花椒、乾紅辣椒、油、鹽、雞精。
製作步驟：
1、土豆去皮後切條，用水洗去澱粉，蔥切成柳葉片形狀。
2、將孜然粉放入幹鍋中用小火炒香後盛出來。
3、用油煸香花椒後放入撕成小塊的乾紅椒，小火煸香。
4、放入土豆條翻炒，加鹽調味。
5、土豆條炒至八成熟時放入炒香的孜然粉，翻炒後放入蔥。
6、繼續炒幾下用雞精調味即可出鍋。
