如果碰上有糯米蒸南瓜這樣的菜，基本上就會有這種情況——吃了以後什麼都吃不下了，主食更是免談！這主要是因爲，糯米蒸南瓜的飽腹感實在太強。雖然南瓜熱量不高，也容易消化，但是糯米不太好消化，所以吃這個甜品的時候大家基本都省了主食。但是需要注意的是，南瓜又不可過量使用替代主食，所以大家最好還是不要一次吃太多糯米蒸南瓜。糯米蒸南瓜的食用禁忌中最需要講究的一點的就是不能多吃。
蒸南瓜一般人皆可食用，特別適合老年人、糖尿病患者、肥胖人羣和便祕患者，胃病患者也可以適量食用，但是如果加入了糯米，那麼以上的人羣就不宜多吃了。此外，南瓜與富含維生素C的食物相剋，由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。吃糯米蒸南瓜也不宜同時吃羊肉、螃蟹、鯉魚、蝦，同食會引起不適，嚴重時會引起中毒。
