紅豆黑米粥的做法

紅豆黑米粥是一款傳統的家常粥點。其不僅口感爽滑，而且做法簡單，因此，其備受大家喜愛。紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。而黑米呢，則被稱爲補血米，長壽米，長食用具有強身健體，益氣補血的作用。紅豆和黑米都具有很好的食療作用，因此，將兩者結合起來，其功效就更好了。那麼，紅豆黑米粥怎樣做呢？下面，媽網百科就與大家分享一下紅豆黑米粥的做法。

紅豆黑米粥

準備材料：紅豆、黑米、紅糖

做法：

1、先將紅豆和黑米洗淨，並提前用清水分別浸泡12小時以上。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。

2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開。

3、等大火煮沸後，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。

4、最後按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化後關火。

紅豆黑米粥的做法是不是很簡單啊。大家快來試一試吧。紅豆黑米粥具有很好的養心補血的功效，特別對於女性而言，是一款極好的養生粥，其能養顏補血，能使女性具有好的氣色，能使女性面色紅潤，身體呈現健康狀態。