糯米粉，這是熟爲人知的一種面食材料，利用糯米粉能夠製作出很多美味的食物，比如我們經常可以吃到的湯圓、糯米餈等。很多人都愛吃用糯米粉製作出來的食物，不僅因爲糯米粉做出來的食物很好吃，還富有營養。那麼糯米粉究竟有什麼樣的營養價值呢？接下來媽網百科就來給大家詳細介紹一番吧。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品。糯米是一種營養價值很高的穀物，它含有的營養成分對我們人體有着以下的幾方面的價值。
1、糯米粉的含鈣量較爲高，因此常食糯米有很好的補骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利於孩子骨骼發育。
2、糯米粉富含B族維生素，B族維生素最大的作用就是能溫暖脾胃，補益中氣。
3、糯米粉對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進人的消化，調節胃口，幫助脾胃恢復正常。
