維生素e在自然界分佈廣泛，是脂溶性維生素，據報道多吃維生素e的食物有助於降低癡呆症的發生，富含維生素e的食物有助於降低肺癌的發病率，
美容作用
(1)維持青春維持美，補充適當的維生素達到養顏護膚、延緩老化的目的，是近年來美容潮流中清新自然的時尚風格。
(2)維持健康的必要營養素，維生素e是脂溶性維生素，也稱爲生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。
(3)保護皮膚，使皮膚有彈性，維生素e穩定細胞膜蛋白活性結構，促進皮膚正常發育，保持皮膚彈性，使皮膚和身體有活力的維生素e進入皮膚細胞，直接幫助皮膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害
此外，許多消費者不知道維生素e是脂溶性維生素，攝取時需要與紅花籽油、紫蘇油等原料協作，有助於吸收。養生堂天然維生素e膠囊中的紅花籽油和紫蘇油，富含亞油酸和亞麻酸等人體所需的不飽和脂肪酸，與天然維生素e合作發揮最佳效果，另一方面，它們本身也具有防止老化、調節內分泌等作用，對女性有益。
抗衰老作用
又稱生育酚或生育妊娠酚，存在於食油、水果、蔬菜和糧食中，1988年人工合成，現有片劑、注射劑、栓劑等劑型。
顧名思義，又稱生育酚或孕酚的維生素E，可以維持生殖器官的正常功能，對機體代謝有很好的影響，可以使卵巢的重量變得小氣，促進其功能，促進卵泡的成熟，增加黃體，抑制孕酮在全內的氧化，增加孕酮的作用。此外，維生素E對月經過多、外陰瘙癢、夜間小腿痙攣、痔瘡有輔助治療作用。近年來，維生素e被廣泛應用於抗衰老，可以消除脂褐素在細胞中的沉積，改善細胞的正常功能，減慢組織細胞的衰老過程。
醫藥作用
維生素e是細胞內抗氧化劑和營養增強劑，能抵抗有毒脂類過氧化物的生成，穩定不飽和脂肪酸。對動脈硬化、冠心病、習慣性流產、婦女不育、內分泌功能衰退、肝病等多個方面，具有良好的醫療價值。
食品作用
維生素E在食品方面主要作爲脂肪和含油食品的抗氧化劑，保持加工食品穩定持久的新鮮風味。天然維生素E更適合生產各種功能保健增強食品，尤其是嬰幼兒食品的抗氧化劑、營養增強劑等。
人們
1、用氯消毒的自來水飲用者必須多攝取維生素e
2、飲食豐富的不飽和脂肪(植物油、魚油)者必須多攝取維生素e
3、服用避孕藥、阿斯匹林、酒精、荷爾蒙的人必須補充維生素e
4、心血管疾病、巴金森病患者、孕婦和中老年人必須補充維生素e。
5、面臨更年期的婦女提高維生素e的攝取量，建議服用複合生育酚，每天400~1200IU。
6、兒童發育中的神經系統對維生素e缺乏敏感維生素e不足時不及時使用維生素e補充治療，可迅速發生神經症狀。
富含維生素e的食物:
麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、生菜葉和柑橘皮的含量也很豐富，大部分綠葉蔬菜都有維生素e的牛奶、蛋類、肝油等也有一定含量的維生素e的肉類、魚類等動物性食品，水果和其他非綠葉蔬菜的維生素e的含量很少。萵苣、白菜、蔬菜塞花等含有維生素e的蔬菜很多。芹菜、辣椒、番茄等。
植物油是維生素e最好的食物來源，富含維生素e的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、生菜等，大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油、玉米、黃綠蔬菜，富含維生素e
