克山病，大骨關節病的發生和人體缺硒有關。除此之外，除此之外硒對人體的生命健康還有着更多的影響。現在在醫學領域硒已經被廣泛應用，它可以防治很多疾病，所以現在的人也越來越關注補硒。
在我們的生活中，食補營養元素一直是最普遍的一種手段，植物中的硒同樣是人體硒來源的重要途徑之一。各類食物中的硒元素含量按照降序排列依次爲動物內臟，各種海產品，淡水魚，禽蛋類，肉類，蔬菜，水果。由此可見，動物性食品當中的硒含量是最高的，所以如果通過食物補鋅的話，首先推薦肉類食品。
日常食物補硒，可能無法完全滿足身體需求。特別是一些嚴重疾病的患者，如果想要戰勝疾病單靠食補來補硒是遠遠不夠的。所以現在市面上也有許多應運而生的補硒劑。選擇一種品質好，安全性高的補硒製品來補硒也成爲越來越多人的選擇。
需要注意的是，硒並不是補得越多越好。在補硒時也要講求原則，即缺多少補多少。在補習時，首先應該以食物補硒爲主，藥物、補充劑補硒爲輔，在服用藥物和補充劑來補硒時應該注意首先弄清楚爲什麼會缺硒。
現在市面上的很多補硒產品當中含有大量的微量元素，將如果在人體不缺乏微量元素的情況下，服用這些補硒產品，就容易造成微量元素過量，而硒元素卻沒有補充到位。健康的人每天的硒攝入量在50到250毫克爲佳，如果要將硒用於某些疾病的治療當中，需要遵照醫囑適當加大硒的攝入量，這樣才能做到科學補硒。
